烹饪莲藕烧老鹅所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、切片机、厨房凉霸、开水器、多用刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱莲藕烧老鹅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕烧老鹅、莲藕烧老鹅、莲藕烧骨汤，莲藕烧骨汤。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱莲藕烧老鹅做法
材料
主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺
做法
1、老鹅洗净，斩成小块。
2、准备好葱姜、八角、花椒。
3、莲藕去皮后洗净，切成块。
4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。
5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。
6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。
7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。
8、加入开水，没过老鹅。
9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。
小诀窍
加入糖和酱油后，要把老鹅煸炒至完全上色。做出的老鹅才会漂亮。
莲藕烧老鹅做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱莲藕烧老鹅做法
材料
主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺
做法
1、老鹅洗净，斩成小块。
2、准备好葱姜、八角、花椒。
3、莲藕去皮后洗净，切成块。
4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。
5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。
6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。
7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。
8、加入开水，没过老鹅。
9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。
小诀窍
加入糖和酱油后，要把老鹅煸炒至完全上色。做出的老鹅才会漂亮。
莲藕烧老鹅做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱莲藕烧骨汤做法
材料
莲藕，烧猪骨，蚝豉，绿豆，无花果
做法
1.先把莲藕洗干净，切成块。
2.烧猪骨斩件。
3.蚝豉、绿豆、无花果洗净。
4.将所有的材料放煲里，加入开水至八成满。
5.按键开始煲汤啦！
6.去公园运动回来汤就煲好啦！
莲藕烧骨汤做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱莲藕烧鸡做法
材料
主料：莲藕400克，去骨鸡腿1支，香菇6朵，红萝卜半根，蒟蒻1块
做法
1、香菇泡软后切块，莲藕、红萝卜和蒟蒻切块，鸡腿切块备用。
2、锅内倒入适量的水煮开，放入莲藕、鸡腿、香菇、红萝卜、蒟蒻、味霖和酒，以小火煮15分钟。
3、再加入柴鱼酱油和冰糖继续煮5分钟即可完成。
莲藕烧鸡做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲藕烧骨汤做法
材料
莲藕，烧猪骨，蚝豉，绿豆，无花果
做法
1、先把莲藕洗干净，切成块。
莲藕烧骨汤做法已被11人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与莲藕烧老鹅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋艿烧老鸭
第二种：猪肚烧老鸭
第三种：素烧老南瓜
第四种：藕烧带鱼
第五种：醪糟鲜藕烧排骨乌冬面
第六种：凉拌莲藕
第七种：猪手焖莲藕
第八种：章鱼绿豆煲酿莲藕
第九种：莲藕菠萝炒鸡丁
第十种：辣炒莲藕
小编结合28位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆皮烧肉、黄花菜扣肉、榨菜炖豆腐、薄荷烤肉、爱心红烧肉
田七石斛炖乌鸡、地三鮮、麻辣香锅。
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相关菜谱名称推荐：莲藕烧老鹅,莲藕烧老鹅,莲藕烧骨汤,莲藕烧骨汤
