烹饪闷豚肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱闷豚肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐闷豚肉、闷豚肉、日式姜汁烧豚肉，豚血粥或豚肉粥。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱闷豚肉做法
材料
主料：带骨豚肉500元。
做法
制作方法：
1、带骨豚肉切小块，用姜、酒、鸡精、味精、十三香拌匀腌泡5-10分钟。
2、炒锅放于旺火上，放油适量烧热放入干辣椒、蒜头、连同腌泡好的豚肉炸一会，
倒入小碗清水，用中火焖5分钟后放入适量耗油和姜、酒即可
闷豚肉做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱闷豚肉做法
材料
主料：带骨豚肉500元。
做法
制作方法：
1、带骨豚肉切小块，用姜、酒、鸡精、味精、十三香拌匀腌泡5-10分钟。
2、炒锅放于旺火上，放油适量烧热放入干辣椒、蒜头、连同腌泡好的豚肉炸一会，
倒入小碗清水，用中火焖5分钟后放入适量耗油和姜、酒即可
闷豚肉做法已被80人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱日式姜汁烧豚肉做法
材料
主材：，金针菇1包，洗净，中洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉1/2汤匙，枚头猪肉300克，切丝，寿司紫菜1片，切丝，汁料：以下份量仅供参考：，日本清酒2汤匙，砂糖1汤匙，酱油(日本酱油)4茶匙，味醂1汤匙，姜蓉1汤匙，盐适量，腌汁：，鲜磨姜汁2茶匙，日本清酒4茶匙，酱油(日本酱油)2汤匙
做法
1.猪肉用腌料腌15分钟，金针菇切去尾段备用，汁料先兑好试味。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，再将猪肉炒熟，盛起备用。
3.快火下油起锅，放洋葱加少许盐炒至软身，加入猪肉略炒，加入汁料煮开炒香，再加入金菇兜匀炒匀，装盘洒上紫菜丝即成。
日式姜汁烧豚肉做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧豚肉做法
材料
主料：带骨豚肉500配料：食用油、食用盐、鸡精、酒、胡椒粉
做法
制作方法：
1、带骨豚狸切小块，用酒、鸡精、胡椒粉、食用盐适量浸泡5-10分钟。
2、用两碗清水加适量酒焖5分钟后捞起。
3、炒锅置于旺火上放油烧60-70 c，倒入豚肉微炸干后放入蒜米、干辣椒、生抽、耗油翻炒即可上桌
红烧豚肉做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豚血粥或豚肉粥做法
材料
养胃滋补食疗做法豚血粥.
做法
豚肉粥
制作方法：可用带骨头豚肉末或不带骨头的豚肉末放适量的酒、盐、耗油、鸡精腌泡五分种后炒香或不炒熟直接拌到煮好的大米粥再煮二分钟即可。
豚血粥或豚肉粥做法已被21人烹饪过！
小编整理654位网友投稿材料与闷豚肉相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合39位厨师推荐再从953网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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79【西湖牛肉羹】、葱烧海参、姜丝猪肉、酱焖茄子
柠檬可乐鸡翅、鄂尔多斯炖羊肉、青榄炖鲍鱼。
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相关菜谱名称推荐：闷豚肉,闷豚肉,日式姜汁烧豚肉,豚血粥或豚肉粥
