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厨师推荐大菜:【孜然羊肉】做法 图片及所用厨具(热水燃气炉操作)
2024-03-07 11:19    7690    中华厨具网

烹饪29【孜然羊肉】所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅馒头机、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼


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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱29【孜然羊肉】做法

材料

羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉

做法

羊肉切块,不能太小,拇指大小即可

放入生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐 腌20分钟 (盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)

烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)

放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色

加适量辣椒粉,孜然粒继续炒1分钟左右,出

29【孜然羊肉】做法已被47人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱29【孜然羊肉】做法

材料

羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉

做法

羊肉切块,不能太小,拇指大小即可

放入生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐 腌20分钟 (盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)

锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)

放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色

加适量辣椒粉,孜然粒继续炒1分钟左右,出锅

29【孜然羊肉】做法已被49人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱129【蚝油鸡翅】做法

材料

1. 鸡中翅;

做法

1. 鸡中翅洗净沥干,用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上;

2. 热油锅,爆香姜葱蒜,下鸡翅,洒料酒,将鸡中翅煎至金黄;

3. 加入适量蚝油,快速翻炒,加少许水,盖锅盖,转中小火,将鸡翅煮熟、汁浓;

4. 作最后调味,看具体情况加入少许盐或糖,即可上碟。(最后可以再洒上葱粒作装饰)

129【蚝油鸡翅】做法已被86人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱87【孜然猪排】做法

材料

猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

做法

1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。

3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了就行了。

4:最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!

87【孜然猪排】做法已被44人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱孜然羊肉做法

材料

嫩羊肉,洋葱,生菜,孜然

做法

1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。

2.洋葱切丝,

孜然羊肉做法已被58人烹饪过!

小编整理730位网友投稿材料与29【孜然羊肉】相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:孜然羊肉

第二种:孜然羊肉串

第三种:孜然羊肉

第四种:孜然羊肉夹馍

第五种:葱孜然羊肉

第六种:孜然羊肉串-烤箱版的


小编结合55位厨师推荐再从947网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

莴笋烧兔肉、红萝卜烧五花肉、蒜椒莴笋烧肥肠、35【山药炖鸡】、红烧小排骨

38【家常红烧鸡块】、31【蛤蜊炖蛋】、40【家常豆腐】、34【四川水煮肉】

东坡肉、52【香菜肉丝】、香菇烧豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9285人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:29【孜然羊肉】,29【孜然羊肉】,129【蚝油鸡翅】,孜然羊肉

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