烹饪29【孜然羊肉】所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱29【孜然羊肉】做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐29【孜然羊肉】、29【孜然羊肉】、129【蚝油鸡翅】,孜然羊肉。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱29【孜然羊肉】做法
材料
羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉
做法
羊肉切块,不能太小,拇指大小即可
放入生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐 腌20分钟 (盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)
锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)
放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色
加适量辣椒粉,孜然粒继续炒1分钟左右,出锅
29【孜然羊肉】做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱29【孜然羊肉】做法
材料
羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉
做法
羊肉切块,不能太小,拇指大小即可
放入生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐 腌20分钟 (盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)
锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)
放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色
加适量辣椒粉,孜然粒继续炒1分钟左右,出锅
29【孜然羊肉】做法已被49人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱129【蚝油鸡翅】做法
材料
1. 鸡中翅;
做法
1. 鸡中翅洗净沥干,用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上;
2. 热油锅,爆香姜葱蒜,下鸡翅,洒料酒,将鸡中翅煎至金黄;
3. 加入适量蚝油,快速翻炒,加少许水,盖锅盖,转中小火,将鸡翅煮熟、汁浓;
4. 作最后调味,看具体情况加入少许盐或糖,即可上碟。(最后可以再洒上葱粒作装饰)
129【蚝油鸡翅】做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱87【孜然猪排】做法
材料
瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉
做法
1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。
2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。
3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了就行了。
4:最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!
87【孜然猪排】做法已被44人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱孜然羊肉做法
材料
嫩羊肉,洋葱,生菜,孜然
做法
1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。
2.洋葱切丝,
孜然羊肉做法已被58人烹饪过!
小编整理730位网友投稿材料与29【孜然羊肉】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:孜然羊肉
第二种:孜然羊肉串
第三种:孜然羊肉
第四种:孜然羊肉夹馍
第五种:葱孜然羊肉
第六种:孜然羊肉串-烤箱版的
小编结合55位厨师推荐再从947网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
莴笋烧兔肉、红萝卜烧五花肉、蒜椒莴笋烧肥肠、35【山药炖鸡】、红烧小排骨
38【家常红烧鸡块】、31【蛤蜊炖蛋】、40【家常豆腐】、34【四川水煮肉】
东坡肉、52【香菜肉丝】、香菇烧豆腐。
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