烹饪茄汁鸡翅所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、叉子、厨房秤
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茄汁鸡翅做法
材料
鸡翅中6个、番茄酱20克、大蒜1-2瓣、姜2片、料酒10ml、生抽10ml、白糖5克、盐少许
做法
1、鸡翅洗净，背面划两刀以便入味，大蒜切片。
2、将鸡翅放入碗中，加料酒、盐、姜片、蒜片腌30分钟。
3、热锅放少许油，中小火将鸡翅煎至两面微黄，加生抽、白糖和番茄酱炒匀。
4、加一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟，至汤汁浓稠即可出锅。
茄汁鸡翅做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茄汁鸡翅做法
材料
主料：鸡翅2个，炸土豆15g，煮胡萝卜10g，鸡蛋1个，酸黄瓜角1个，面粉500g，西红柿2g
做法
1、将鸡翅用盐、胡椒粉腌制入味，再把腌制好的鸡翅膀沾鸡蛋糊。
2、放入油中炸熟捞出装盘，用番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、适量的水熬制浓厚的汁淋在鸡翅上即可。
3、配上酸黄瓜、两红柿块、炸土豆块、煮胡萝卜条等菜吃。
小诀窍
在调制面粉与鸡蛋糊时，不要有面疙瘩，糊不要太厚，否则影响菜品质量。
茄汁鸡翅做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茄汁鸡翅根做法
材料
鸡翅根10只，茄汁5汤匙左右。
做法
一、先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟；
二、起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味；
三、倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒；
四、倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油（optional）。
茄汁鸡翅根做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茄汁鸡翅做法
材料
鸡翅中 葱少许 姜少许 料酒适量 蚝油少许 盐少许 糖少许 番茄沙司适量
做法
1. 鸡翅中洗净，用到划两条口子，放入姜片，葱段，料酒，蚝油，盐，糖腌制半小时以上。
2. 锅中倒入油，5-6成热的时候倒入鸡翅，
3. 煎至两面金黄，捞出放入盆中。
4. 锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒。
5. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。装盘即可食用。
小诀窍
鸡翅中要预先解冻再腌制，
茄汁鸡翅做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茄汁鸡翅做法
材料
鸡中翅 番茄 老姜 香葱 料酒 陈醋
做法
1:鸡翅洗净划两刀 放姜 料酒腌10分钟
茄汁鸡翅做法已被70人烹饪过！
小编整理839位网友投稿材料与茄汁鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：130新菜色(⌒▽⌒)【茄汁鸡翅】
第二种：蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅
第三种：茄汁鸡丁
第四种：茄汁鸡肉义大利面
第五种：茄汁鸡片
第六种：茄汁鸡片
第七种：茄汁鸡丸
第八种：茄汁鸡柳
第九种：茄汁鸡扒
第十种：茄汁鸡丸
小编结合76位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常煮螃蟹、红烧茄子、红烧花椰菜、秘制川味红烧牛肉、苦笋烧牛肉
南乳炸花肉、青椒兔腿肉、红烧羊排、卤鸡翅
芽菜烧白、肉末豆腐、厚卷烧。
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