烹饪南乳焖猪蹄所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱南乳焖猪蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南乳焖猪蹄、南乳焖猪蹄、南乳焖猪手，花生南乳焖凤爪。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱南乳焖猪蹄做法
材料
猪蹄2个，南乳酱2大匙，生抽1大匙，老抽1/2大匙，料洒1大匙，冰糖1/2大匙，干红辣椒6个，生姜10克，淀粉5克，小葱3根。
做法
1、将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。
2、把焯烫好的猪蹄块和姜片、干红辣椒放入电饭锅里，再倒入南乳酱、生抽、老抽、料洒和冰糖搅拌均匀后，让猪蹄焖个40分钟。
3、焖好后取出猪蹄，中火收汁后倒入淀粉水收成浓汁即可取出装盘，表面撒上一点葱花即可。
南乳焖猪蹄做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱南乳焖猪蹄做法
材料
猪蹄2个，南乳酱2大匙，生抽1大匙，老抽1/2大匙，料洒1大匙，冰糖1/2大匙，干红辣椒6个，生姜10克，淀粉5克，小葱3根。
做法
1、将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。
2、把焯烫好的猪蹄块和姜片、干红辣椒放入电饭锅里，再倒入南乳酱、生抽、老抽、料洒和冰糖搅拌均匀后，让猪蹄焖个40分钟。
3、焖好后取出猪蹄，中火收汁后倒入淀粉水收成浓汁即可取出装盘，表面撒上一点葱花即可。
南乳焖猪蹄做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱南乳焖猪手做法
材料
猪手一只、莲藕150克、花生一小把、南乳3-4块（加少量汁）、葱和姜各适量
做法
1、姜切片、葱切段待用。
2、莲藕去皮、洗净，滚花刀切小块。
3、切3-4块腐乳，再加上汁用勺子切碎，搅拌。
4、猪手洗净飞水后，捞出。
5、炒锅小少量的油，然后将猪手放入翻炒。
6、等到水气散去，再加入葱和姜翻炒一下，至猪脚表面微黄。
7、倒入腐乳，翻炒均匀。
8、然后加清水没过猪手，大火烧开后转小火焖1个小时。
9、1个小时后，加入少量的生抽和盐。
10、把莲藕倒入锅中，继续焖1个小时，最后大火收浓汁即可。
小诀窍
1、选择猪脚的时候，尽量选前蹄，肉多骨头少。
2、事先尝试腐乳的味道，以此调节盐和生抽的用量。
3、肉类最好用冷水下锅煮至水开这种方法来飞水。
4、炒干水分可以让猪脚更好的入味。
南乳焖猪手做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花生南乳焖凤爪做法
材料
花生，南乳，鸡脚，生粉
做法
1.鸡脚修甲扮靓.
2.沾上生粉.
3.放到油锅里炸至金黄色.
4.再和花生南乳焖至焾便可.
花生南乳焖凤爪做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱花生南乳焖凤爪做法
材料
花生，南乳，鸡爪，生粉
做法
1、鸡脚修甲扮靓，沾上生粉，放到油锅里炸至金黄色。
2、再和花生南乳焖至焾便可。
花生南乳焖凤爪做法已被80人烹饪过！
小编整理606位网友投稿材料与南乳焖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红焖猪蹄
第二种：葱焖猪蹄
第三种：红焖猪蹄
第四种：啤酒焖猪蹄
第五种：黄花菜焖猪蹄
第六种：红焖猪蹄
第七种：私房黄豆焖猪蹄
第八种：啤酒焖猪蹄
第九种：黄豆焖猪蹄
第十种：南乳猪蹄煲
小编结合64位厨师推荐再从813网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苗回锅肉、红焖翅根、鸡肉脆球、果酱烧排骨、红油香酥驴肉
豆腐炸五花肉煲、猪手焖豆干、京酱肉丝、香菇炖鸡
剩菜变身麻辣香锅、一级牛肉丸子、香味麻辣茄子。
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