烹饪梅菜黄豆焖花腩所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、切片机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、水果刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱梅菜黄豆焖花腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅菜黄豆焖花腩、梅菜黄豆焖花腩、梅菜黄豆焖花腩,笋干焖花肉。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱梅菜黄豆焖花腩做法
材料
梅菜,黄豆,花腩,盐,酒
做法
1、梅菜切碎用清水浸泡。
2、黄豆在锅里炒香盛起备用。
3、花腩切好用盐酒腌过。
4、将浸泡过的梅菜拧干,在锅里烘干,盛起备用。
5、起镬放油,把花腩爆香溅酒后,再放入梅菜黄豆,加水焖焾后,调味勾芡便可。
梅菜黄豆焖花腩做法已被14人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱梅菜黄豆焖花腩做法
材料
梅菜,黄豆,花腩,盐,酒,油,水
做法
1.梅菜切碎用清水浸泡。
2.黄豆在锅里炒香盛起备用。
3.花腩切好用盐酒腌过。
4.将浸泡过的梅菜拧干在锅里烘干盛起备用。
5.起镬放油把花腩爆香溅酒后再放入梅菜黄豆加水焖焾后调味勾芡便可。
梅菜黄豆焖花腩做法已被84人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱梅菜黄豆焖花腩做法
材料
梅菜,黄豆,花腩,盐,酒
做法
1、梅菜切碎用清水浸泡。
2、黄豆在锅里炒香盛起备用。
3、花腩切好用盐酒腌过。
4、将浸泡过的梅菜拧干,在锅里烘干,盛起备用。
5、起镬放油,把花腩爆香溅酒后,再放入梅菜黄豆,加水焖焾后,调味勾芡便可。
梅菜黄豆焖花腩做法已被76人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱豆酱焖花腩做法
材料
主料:腩肉250g、黄豆酱
做法
1、将五花肉洗净切成厚在3-5毫米之间的薄片。放入黄豆酱腌五分钟。(如图1 豆酱原料)
2、热锅,然腌好的腩肉下锅,煸炒至表面熟后加入少量的水(以盖过猪肉为宜)。放入少量胡椒粉和生抽搅拌均匀。
3、待水开后关至小火继续焖二十分钟,美味的豆酱焖花腩就可以出锅了!
小诀窍
1、腩肉的厚薄影响烹调的时间,3-5mm比较容易熟。喜欢口感较强的朋友可以选择切得厚一些。
2、豆酱本身是有盐的,因此煮的时候无需再放盐。腩肉本身也是含有油分的,因此也无需再加油。
3、喜欢吃有嚼劲的朋友可适合缩短烹煮时间,喜欢软糯口感的则要时间长一点。
4、烹煮的时候无需过于频繁翻动,防止把肉搅烂。
豆酱焖花腩做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱笋干焖花肉做法
材料
竹笋,花肉,辣椒干,花椒,蒜,姜,酱油,糖,酒
做法
1.浸泡好的竹笋、洗干净的花肉、辣椒干和花椒
2.竹笋切条、猪肉过水以后再切块,方便以后入味
笋干焖花肉做法已被26人烹饪过!
小编整理542位网友投稿材料与梅菜黄豆焖花腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金针菜黄豆猪脚汤
第二种:萝卜菠菜黄豆汤
第三种:雪菜黄豆芽
第四种:虾皮韭菜黄豆饼
第五种:黄豆焖猪尾
第六种:黄豆焖猪手
第七种:黄豆焖猪手
第八种:黄豆焖牛腩
第九种:黄豆焖排骨
第十种:黄豆焖鸡腿
小编结合66位厨师推荐再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香芋焖腊鸭、淮山杞子炖乌鸡、荔枝肉、荔枝肉、咸橄榄炖海螺
传统腊肉、腊笋千张肉、芥菜烧肉煲、聚德烤肉
雪笋炖鸭块、客家豆干煮猪肉、豉汁蒸排骨。
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