烹饪酱香彩椒牛肉粒所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、水果刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱酱香彩椒牛肉粒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香彩椒牛肉粒、酱香彩椒牛肉粒、迷迭香彩椒爆牛肉,薯香彩椒鸡肉焗饭。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱酱香彩椒牛肉粒做法
材料
主料:黄牛肉,青指椒,黄椒,红椒,韭黄
做法
1、牛肉切方块用嫩肉粉,适量生粉,少少生抽,料酒腌上。
2、炒锅放油烧热后,下姜丝炒出香味,倒入牛肉滑油变色后铲起。
3、锅里留少少油,舀入干黄酱,适量白糖炒匀。也可用甜面酱,就可不加白糖了。
4、倒入滑过油的牛肉粒翻炒匀,再倒入彩椒和韭黄翻匀,加入适量味精调味起锅。
酱香彩椒牛肉粒做法已被12人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱酱香彩椒牛肉粒做法
材料
主料:黄牛肉,青指椒,黄椒,红椒,韭黄
做法
1、牛肉切方块用嫩肉粉,适量生粉,少少生抽,料酒腌上。
2、炒锅放油烧热后,下姜丝炒出香味,倒入牛肉滑油变色后铲起。
3、锅里留少少油,舀入干黄酱,适量白糖炒匀。也可用甜面酱,就可不加白糖了。
4、倒入滑过油的牛肉粒翻炒匀,再倒入彩椒和韭黄翻匀,加入适量味精调味起锅。
酱香彩椒牛肉粒做法已被25人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱迷迭香彩椒爆牛肉做法
材料
新鲜牛肉,蛋清,淀粉,老抽,蚝油,盐,黑胡椒碎,糖,迷迭香
做法
1、新鲜牛肉切片,蛋清、淀粉、蚝油、老抽、黑胡椒碎腌制5小时以上。
2、彩椒切小块、洋葱切碎末。
3、锅里倒入橄榄油,把洋葱煸炒出香味。
4、放入彩椒和牛肉一起快速翻炒。
5、加少许的盐、糖、再撒上些迷迭香煸炒片刻。
6、牛肉快熟时喷上红葡萄酒(海鲜就用白葡萄酒),盖上锅盖焖30秒即可出锅装盘!迷迭香的香味全部融入到了牛肉里,真的是太棒了!
迷迭香彩椒爆牛肉做法已被17人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱彩椒牛肉粒做法
材料
牛里脊肉100克,红彩椒20克,黄彩椒20克,绿彩椒20克,葱末适量,食用油3大勺,淀粉1小勺,生抽1小勺,蚝油1大勺,料酒1小勺,黑胡椒粉1小勺,
做法
1.牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。取一个小碗,放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟
2.彩椒切丁备用
3.锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁
4.牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻炒均匀即可出锅
彩椒牛肉粒做法已被21人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱薯香彩椒鸡肉焗饭做法
材料
彩椒两个,鸡腿2只,大土豆一个,黄油20g,胡萝卜1根,牛奶100g,马苏里拉芝士40g,盐,胡椒粉
做法
1.土豆洗干净,带着水分包上保鲜膜,放微波炉高火叮5分钟左右,至筷子能轻松穿透
2.叮熟的土豆,去皮,用勺子压碎成泥,加入融化的黄油,牛奶拌匀,加盐和胡椒粉调味,成土豆泥
3.鸡腿去骨,鸡肉用刀背拍松,切成丁
4.切好的鸡丁用一小勺蚝油和一点料酒拌匀腌制。胡萝卜和彩椒切成丁
5.起油锅,爆炒鸡肉至熟,起锅待用
6.用余油小火炒熟胡萝卜丁
7.放入彩椒丁一起翻炒片刻关火,再倒入炒熟的鸡肉,加少量盐和鸡精拌匀
8.烤箱210度预热。取一个可以进烤箱的容器,我用的是乐扣格拉斯900ml的耐热玻璃盒,最高可以承受400度的高温,所以可以放心进烤箱。在容器底部铺上一层米饭
9.把刚才做好的土豆泥平铺在米饭上
10.把炒好的鸡肉彩椒丁,铺在土豆泥上
薯香彩椒鸡肉焗饭做法已被91人烹饪过!
小编整理663位网友投稿材料与酱香彩椒牛肉粒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒牛肉粒
第二种:铁板黑椒牛肉粒
第三种:彩椒炒肉粒。
第四种:中式彩椒牛肉
第五种:彩椒牛肉义大利面
第六种:彩椒牛肉串
第七种:彩椒牛肉丼
第八种:彩椒牛肉盖饭
第九种:彩椒牛肉丸
第十种:彩椒牛肉
小编结合19位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小笋烧牛腩、黄豆红烧肉、泡菜五花肉、肉酱意粉、糖醋排骨
麻婆豆腐、家常鳝段、肉丁蔬菜玉米粒、红烧茄子
红萝卜火龙果花煲瘦肉、酸梅子姜焖鸭、私房菜之烧白。
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