烹饪吮指叉烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱吮指叉烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吮指叉烧、吮指叉烧鸡中翅、吮指叉烧,叉烧(自制叉烧酱)。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱吮指叉烧做法
材料
肉,梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹,甜面酱1调羹,洋葱1/3个(切细粒),砂糖1调羹
做法
1、肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹,甜面酱1调羹,洋葱1/3个(切细粒),砂糖1调羹,将调料和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。
2、烤箱预热200度,取出腌好的肉条,排在烤架上稍稍沥去汁水。然后入烤箱烤约20分钟,其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟,翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟,出炉。
3、晾凉,切片,装盘。
吮指叉烧做法已被17人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱吮指叉烧鸡中翅做法
材料
鸡中翅,叉烧酱,姜片,生抽,老抽,油
做法
1.鸡中翅洗净,两面都横上三斜刀,为了能够腌入味!一定要入味了,才会好吃~~~
2.加一大勺叉烧酱、放姜片、生抽、老抽和一点油,多抓几下让酱汁均匀裹好!(叉烧酱本身就有味道,不要太咸了)
3.放入冰箱,腌上30分钟以上
4.烤(烤箱版、微波炉有烧烤功能也可以)、先将烤箱预热,我用的是200度左右
5.将腌好的鸡翅一一排入烤架,烤15分钟
6.用刷子在表面刷层油,然后翻面,再刷层油,最后再烤5分钟左右,即可
7.香味早已经飘出来了~~~~~~~~~~~~~~用筷子轻易插入鸡翅,就表示熟了哦
吮指叉烧鸡中翅做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱吮指叉烧做法
材料
肉,梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹,甜面酱1调羹,洋葱1/3个(切细粒),砂糖1调羹
做法
1、肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹,甜面酱1调羹,洋葱1/3个(切细粒),砂糖1调羹,将调料和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。
2、烤箱预热200度,取出腌好的肉条,排在烤架上稍稍沥去汁水。然后入烤箱烤约20分钟,其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟,翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟,出炉。
3、晾凉,切片,装盘。
吮指叉烧做法已被79人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱吮指叉烧大排做法
材料
一字排750克,叉烧酱100克,酱油15克,大蒜3粒,现磨黑胡椒适量,蜂蜜适量。
做法
1、排骨要选这种有大理石纹路的。
2、排骨用流动的水冲洗干净,用厨房纸吸干水分,放大盆中。
3、排骨中加入叉烧酱、酱油、拍散的大蒜和现磨黑胡椒。
4、拌匀并且充分按摩,要舍得下爪子。然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制8小时以上,时间越长越入味。
5、排骨提前半小时从冰箱取出排在烤网上,肉多的一面朝上。烤箱预热220度。
6、送入预热好的烤箱,将温度调至200度,30分钟。
7、15分钟后,取出,朝上的一面刷蜂蜜,然后继续烤10分钟,取出翻面再刷蜂蜜,继续烤约5分钟至自己喜欢的焦度即可。
吮指叉烧大排做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱叉烧(自制叉烧酱)做法
材料
二汤匙酱油,
做法
将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,我是直接把叉烧放在烤架上烤的
烤箱250度预热,180度烤30分钟(期间将叉烧翻转两三次,再刷一次叉烧酱)
刷一层蜂蜜,150度烤5分钟即可。
叉烧(自制叉烧酱)做法已被64人烹饪过!
小编整理573位网友投稿材料与吮指叉烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:吮指圆满香辣盘盘虾
第二种:原味吮指炸鸡
第三种:原味吮指炸鸡
第四种:吮指咖喱虾
第五种:回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]
第六种:清香吮指鸡翅
第七种:麻辣吮指虾
第八种:吮指鸡块
第九种:吮指面拖蟹
第十种:吮指香辣螺丝
小编结合15位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
粉蒸五花肉、香辣肉酱、清蒸咸鹅肉、黄金卷、烧鸡公米线
酱牛肉、榄肉四季豆、萝卜烧肉、咖喱牛肉炖土豆
家常烤麸、粉蒸肉、糖醋排骨。
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