烹饪莲藕排骨煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、冷库、豆腐机、新风系统、开水器、斩切刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱莲藕排骨煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕排骨煲、莲藕排骨煲、莲藕排骨汤，莲藕排骨汤。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱莲藕排骨煲做法
材料
排骨，藕，玉米，生姜，葱，料酒，几滴醋，盐
做法
1、排骨绰水，藕、玉米切块；
2、锅中添水淹没主辅料，烧开后放块拍好的生姜、葱结一个，略放料酒，滴几滴醋（据说能使得排骨中的钙更充分地析出）高压7-8分钟，略调盐即可。
莲藕排骨煲做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱莲藕排骨煲做法
材料
排骨，藕，玉米，生姜，葱，料酒，几滴醋，盐
做法
1、排骨绰水，藕、玉米切块；
2、锅中添水淹没主辅料，烧开后放块拍好的生姜、葱结一个，略放料酒，滴几滴醋（据说能使得排骨中的钙更充分地析出）高压7-8分钟，略调盐即可。
莲藕排骨煲做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱莲藕排骨汤做法
材料
排骨，莲藕，马蹄，香菇，盐
做法
1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。
莲藕排骨汤做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红莲藕排骨汤做法
材料
藕，排骨，葱，姜，盐，花椒少许，八角1粒
做法
1.藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。
2.排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。
3.我用的是电压力锅（没有的话普通的砂锅也是一样），电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去（香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味），不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮，就ok了。
4.等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点葱花（可以不加），完成~。
小诀窍
选藕是关键: 1.不管你选择哪种藕，都尽量选择里面干净无泥的藕，这样清洗起来会很简单。 2.藕的两头要完整，有藕蒂，然后你透过藕蒂看里面是否洁净呈白色。 3.千万不要选择藕的两头都是漏空的，那种里面全是泥根本没法清洗干净
红莲藕排骨汤做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲藕排骨汤做法
材料
莲藕，排骨，胡萝卜，蜜枣
做法
1.排骨飞水；
2.放入所有材料熬3-4个小时即可。
莲藕排骨汤做法已被35人烹饪过！
小编整理586位网友投稿材料与莲藕排骨煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松茸莲藕排骨汤
第二种：芦笋莲藕排骨汤
第三种：花生莲藕排骨鸡脚汤
第四种：莲藕排骨汤
第五种：莲藕排骨汤
第六种：莲藕排骨薏米汤
第七种：莲藕排骨汤
第八种：爱心莲藕排骨汤
第九种：莲藕排骨汤
第十种：玉米莲藕排骨汤
小编结合99位厨师推荐再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无锡排骨、回锅肉、黄豆炖咸鸭腿、家常腐竹、西洋参鱼胶炖鸡
西洋参鱼胶炖鸡、美味烧鸭、咖喱牛肉干、毛栗子烧鸡
烤羊肉串、梅干菜扣肉、豆腐炖江鲢鱼。
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