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大厨推荐:川贝炖枇杷做法 图片及所用厨具(电器功能电磁灶)
2024-02-28 13:07    7118    中华厨具网

烹饪川贝炖枇杷所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱切菜机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、蒸笼

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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱川贝炖枇杷做法

材料

川贝10克,新鲜熟透枇杷6个左右,蜂蜜适量

做法

1、枇杷去皮、核,取切大块放炖盅里(我把6个枇杷分成了两盅),把川贝捣碎撒在枇杷肉上。

2、加入适量凉开水至炖盅7、8分满。

3、盖上炖盅盖子,入蒸锅隔水蒸,水沸后转小火炖40-60分钟即可。

4、取出后稍凉倒入适量蜂蜜即可食用,喝汤吃果肉(朋友送的从老家带过来的自养蜂蜜,冷藏后雪白滴)

川贝炖枇杷做法已被87人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱川贝炖枇杷做法

材料

枇杷6颗(二人份),冰糖20克,川贝5克

做法

1.枇杷洗净,去核去皮

2.准备好冰糖、川贝和枇杷

3.将所有材料放入炖盅,加少量开水

4.盖上炖盅的盖子,中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可

川贝炖枇杷做法已被56人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱川贝炖枇杷做法

材料

川贝10克,新鲜熟透枇杷6个左右,蜂蜜适量

做法

1、枇杷去皮、核,取肉切大块放炖盅里(我把6个枇杷分成了两盅),把川贝捣碎撒在枇杷肉上。

2、加入适量凉开水至炖盅7、8分满。

3、盖上炖盅盖子,入蒸锅隔水蒸,水沸后转小火炖40-60分钟即可。

4、取出后稍凉倒入适量蜂蜜即可食用,喝汤吃果肉(朋友送的从老家带过来的自养蜂蜜,冷藏后雪白滴)

川贝炖枇杷做法已被26人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱三七川贝炖雪梨做法

材料

三七15克,川贝母12克,雪梨6个,糯米100克,冬瓜100克,冰糖150克,白矾适量

做法

1.1. 将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。

2.2.将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核,再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下,捞出放入凉水中冲凉,再捞出放入碗内。

3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后,再同三七、川贝母拌匀,并分成六等份,分别装入6个雪梨中,盖好“盖”,放在盘内,上笼蒸,大火蒸约50分钟,至梨烂后即成。

4.4.服用时,每次食用雪梨1个,早晚各服1次。

小诀窍

白矾,即十二水硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。 明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。 当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。 其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大。

三七川贝炖雪梨做法已被75人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱川贝炖雪梨做法

材料

雪梨2个,川贝10粒

做法

1.川贝用杵臼舂成粉。

2.雪梨去皮去核切块。

川贝炖雪梨做法已被55人烹饪过!

小编整理288位网友投稿材料与川贝炖枇杷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:川贝炖鹧鸪

第二种:川贝炖雪梨

第三种:川贝炖雪梨

第四种:川贝炖雪梨

第五种:冰糖川贝炖雪梨

第六种:冰糖川贝炖雪梨

第七种:冰糖川贝炖雪梨

第八种:川贝炖雪梨

第九种:川贝枇杷叶炖鹌鹑

第十种:川贝枇杷茶

小编结合17位厨师推荐再从367网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

油焖笋、红烧牛肉、蒜蓉辣鸡翅、孜然辣鸡翅、蒜苗猪头肉

三色蒸蛋、烤鸭三丁烧卖、家乡蒸肉、白灼萝卜苗

湖北辣萝卜、香辣牛肉、红焖肉丸煲。

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相关菜谱名称推荐:川贝炖枇杷,川贝炖枇杷,川贝炖枇杷,川贝炖雪梨

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