烹饪红烧羊肉炉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱红烧羊肉炉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧羊肉炉、红烧羊肉炉、红烧羊肉炉，红烧羊肉。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧羊肉炉做法
材料
羊肉2斤，葱2支，蒜头6瓣，红辣椒5个，红白萝卜各半根，姜5片，八角3枚，草果2颗，香叶3片，桂皮1段，罗汉果半个，花椒1大匙，孜然1大匙，甘草少许，白酒1汤匙，老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖10g，盐少许，鸡精少许，清水适量
做法
1.备料
2.羊肉洗净后切小块，用滚水汆烫去除血水，再用清水冲洗干净沥水备用
3.热锅放少许油，暴香葱姜蒜、辣椒、八角、花椒
4.放入羊肉拌炒，加入老抽翻炒上色
5.放入剩下的香料、萝卜、生抽、冰糖、盐和鸡精，最后加开水没过羊肉表面，大火烧滚后转小火炖煮一个半小时即可
红烧羊肉炉做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧羊肉炉做法
材料
药材：5片，甘草1钱，陈皮2钱，丁香1钱，罗汉果1/2粒，花椒2钱，八角1钱，材料：600公克，水600㏄，香菜少许，白萝卜1/2条，红萝卜1/2条，葱2支，老姜75公克，辣椒3支，蒜头8粒，甘蔗头112公克，黑麻油1大匙，酱油1大匙，料理米酒1大匙，黄豆酱1小匙，黑豆酱1小匙，冰糖1大匙
做法
1.白萝卜及红萝卜洗净去皮切小块；葱切10公分小段；老姜切片；辣椒切片，备用。
2.将羊腩肉洗净沥干，剁成小块状备用。
3.取一中华锅，放入60㏄的沙拉油，将油温烧热约至120℃，加入作法2的羊腩肉炸约2分钟后捞起沥干油脂备用。
4.另起一锅，锅烧热后倒入10㏄的沙拉油，加入蒜头及作法1的葱、姜片、辣椒片爆香，再加入所有药材及调味料略为翻炒，再依序加入作法3的羊腩肉及作法1的红萝卜、白萝卜翻炒1分钟后，加入水及甘蔗头，将锅盖盖住，开小火焖煮约1.5小时至羊腩肉质变软，最后傻撒上香菜即可。
红烧羊肉炉做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧羊肉炉做法
材料
羊肉块1200公克，红葱头3颗，黑麻油2大匙，辣豆瓣酱2大匙，酱油1大匙，米酒200㏄，蔬果高汤5000㏄，红萝卜1条，白萝卜1/2条，香料包：8公克，甘草5公克，香叶3片，桂皮15公克，花椒5公克，草果2颗
做法
1.羊肉块汆烫洗净，沥干备用。
2.红葱头去皮切末，红白萝卜去皮切块，备用。
3.取炒菜锅加入黑麻油，爆香作法2的红葱头末，加入作法1的羊肉块、米酒炒香。
4.于作法3锅中加入辣豆瓣酱和酱油炒香。
5.续加入蔬果高汤及香料包，以中大火煮滚后，改转小火续煮1小时。
6.在作法5的锅中再加入作法2的红白萝卜块，煮约20分钟，即是羊肉炉汤底。
7.将作法6的羊肉炉汤底移至火锅锅内，再自行加入火锅配料，煮滚后即可食用。
红烧羊肉炉做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧羊肉炉做法
材料
羊肉2斤，葱2支，蒜头6瓣，红辣椒5个，红白萝卜各半根，姜5片，八角3枚，草果2颗，香叶3片，桂皮1段，罗汉果半个，花椒1大匙，孜然1大匙，甘草少许，白酒1汤匙，老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖10g，盐少许，鸡精少许，清水适量
做法
1.备料
2.羊肉洗净后切小块，用滚水汆烫去除血水，再用清水冲洗干净沥水备用
3.热锅放少许油，暴香葱姜蒜、辣椒、八角、花椒
4.放入羊肉拌炒，加入老抽翻炒上色
5.放入剩下的香料、萝卜、生抽、冰糖、盐和鸡精，最后加开水没过羊肉表面，大火烧滚后转小火炖煮一个半小时即可
红烧羊肉炉做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧羊肉做法
材料
羊肉，盐，料酒，酱油，嫩肉粉，油少许，糖，葱，姜，红辣椒，土豆1个
做法
1.先将羊肉切块，用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。
2.锅内放入少许油，放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。
3.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿，加入开水。
红烧羊肉做法已被59人烹饪过！
小编整理515位网友投稿材料与红烧羊肉炉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧羊肉
第二种：红烧羊肉煲
第三种：红烧羊肉
第四种：红烧羊肉
第五种：红烧羊肉
第六种：红烧羊肉萝卜
第七种：红烧羊肉
第八种：红烧羊肉
第九种：红烧羊肉
第十种：红烧羊肉
小编结合67位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒时蔬炖牛尾、红烧肉、青瓜肉丝、豆豉蒸排骨、多彩孜然鸡肉串
香辣蛤蜊、桂花飘香鸡翅、酸甜排骨、腐乳肉
鱼香肉丝、蒜泥白肉、宫廷万福肉。
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