烹饪迷迭香烤鸡腿所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱迷迭香烤鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷迭香烤鸡腿、迷迭香烤鸡腿、迷迭香烤鸡腿,迷迭香烤鸡。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱迷迭香烤鸡腿做法
材料
鸡腿2只,干燥迷迭香2g,黑胡椒碎1g,大蒜1瓣,白兰地10ml,橄榄油5ml,生抽5ml,盐少许
做法
1.将鸡腿洗净沥干水分
2.用竹签在面扎些小孔,以便入味,大蒜去皮压成蒜蓉
3.将鸡腿放入碗中,放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐,均匀的涂抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,腌制1个小时
4.将腌好的鸡腿放在烤网上,在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香,放入烤箱中层,用200度烤约40分钟,直到鸡腿颜色金黄,表皮酥脆即可
迷迭香烤鸡腿做法已被80人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱迷迭香烤鸡腿做法
材料
鸡腿,柱侯酱,酒,蚝油,胡椒粉,酱油,迷迭香,蜂蜜
做法
1.鲜鸡腿用迷迭香和酱油/酒/柱侯酱/蚝油/胡椒粉一起腌两天左右.
2.刷蜂蜜.放烤箱200度烤到表面上色.要翻面.
迷迭香烤鸡腿做法已被15人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱迷迭香烤鸡腿做法
材料
鸡腿2只,干燥迷迭香2g,黑胡椒碎1g,大蒜1瓣,白兰地10ml,橄榄油5ml,生抽5ml,盐少许
做法
1.将鸡腿洗净沥干水分
2.用竹签在面扎些小孔,以便入味,大蒜去皮压成蒜蓉
3.将鸡腿放入碗中,放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐,均匀的涂抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,腌制1个小时
4.将腌好的鸡腿放在烤网上,在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香,放入烤箱中层,用200度烤约40分钟,直到鸡腿颜色金黄,表皮酥脆即可
迷迭香烤鸡腿做法已被29人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱简易迷迭香烤鸡做法
材料
整鸡1只,现磨黑胡椒粉和盐适量,小洋葱1个,切成四份,迷迭香5根
做法
1.将烤箱预热到180度。
2.用盐和胡椒给鸡入味再将洋葱和迷迭香塞入鸡内。把鸡放到一个23厘米*33厘米大的烤盘中,放入预热好的烤箱烤2-2个半小时或直到鸡肉烤透,汁液变清为止。烤鸡的时间按跟鸡的大小控制。
简易迷迭香烤鸡做法已被22人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱迷迭香烤鸡做法
材料
迷迭香8枝,每枝长约5厘米,大鸡腿8块,粉质嫩马铃薯500克,盐、黑胡椒适量,橄榄油5汤匙,大蒜2大瓣,上等蛋黄酱6汤匙
做法
1.烤箱高温预热,同时烧开一壶水。迷迭香洗净沥干,在每块鸡腿的皮下塞进一枝。
2.马铃薯洗净,放进大煮锅,加入沸水直至浸没,撒入少许盐。重新煮沸后继续烧15分钟,直至马铃薯变软。
3.鸡腿带皮一面朝下放在烤架上,刷上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,放在热源下约10厘米处烤10分钟。然后翻转过来,抹上1 1/2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒,再烤10分钟,直至鸡皮金黄松脆。关掉烤炉,但仍将鸡腿留在烤架上保温。
4.烤鸡的同时,把剩余的橄榄油放入小煮锅。将蒜瓣剥皮拍碎,放入油中,在中火上轻晃煮锅,直至发出吱吱声。不待油变色即关上火。蛋黄酱中倒进两汤匙热开水,搅拌均匀,加盖保温。
迷迭香烤鸡做法已被69人烹饪过!
小编整理443位网友投稿材料与迷迭香烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:迷迭香烤洋芋
第二种:迷迭香烤小牛肉
第三种:迷迭香烤旗鱼
第四种:蒜和迷迭香烤羊腿
第五种:迷迭香烤薯丸
第六种:迷迭香烤土豆
第七种:迷迭香烤排骨
第八种:蒜味迷迭香烤小鸡
第九种:迷迭香烤鸭
第十种:迷迭香烤时蔬
小编结合87位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常红烧鲳鱼、榄菜肉末四季豆、宝宝鲜肉小丸子、水煮肉片、红烧香润蹄
简易肉末烧豆腐、红烧冬瓜球、壮乡排骨肉粽、水煮牛肉
蜜汁排骨、泰式烤鸡翅、黑椒牛肉。
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