烹饪一绝锅包肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱一绝锅包肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐一绝锅包肉、一绝锅包肉、东北锅包肉，本帮味的锅包肉片。
（中华厨具网 建议，再次对84位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5795人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱一绝锅包肉做法
材料
猪瘦肉一块，胡萝卜一小块，香菜一小把，橙汁2茶勺，盐，橄榄油，糖，醋，水淀粉，鸡蛋清一个，葱末，蒜末
做法
1.将猪瘦肉切约1mm的片放入盆中，打入一个鸡蛋清，倒入一些水淀粉抓扈。使猪瘦肉完全被包裹住
2.胡萝卜洗净切丝，香菜切段。取一小碗倒入4汤勺糖，1茶勺醋，2茶勺，少许盐橙汁搅拌均匀备用
3.锅中倒入一大半油，大火烧热，油温7成热时倒入抓好扈的猪瘦肉，炸五成熟时捞出，锅中油温再次加热，倒入炸5成熟的肉再次炸汆下捞出。表面呈金黄色
4.另起锅倒入少许橄榄油，烧至5成热，倒入葱末，蒜末炒香，放入切好的胡萝卜丝，翻炒一下放入炸好的肉，倒入调好的汁，翻炒两分钟收锅即可
一绝锅包肉做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱一绝锅包肉做法
材料
猪瘦肉一块，胡萝卜一小块，香菜一小把，橙汁2茶勺，盐，橄榄油，糖，醋，水淀粉，鸡蛋清一个，葱末，蒜末
做法
1.将猪瘦肉切约1mm的片放入盆中，打入一个鸡蛋清，倒入一些水淀粉抓扈。使猪瘦肉完全被包裹住
2.胡萝卜洗净切丝，香菜切段。取一小碗倒入4汤勺糖，1茶勺醋，2茶勺，少许盐橙汁搅拌均匀备用
3.锅中倒入一大半油，大火烧热，油温7成热时倒入抓好扈的猪瘦肉，炸五成熟时捞出，锅中油温再次加热，倒入炸5成熟的肉再次炸汆下捞出。表面呈金黄色
4.另起锅倒入少许橄榄油，烧至5成热，倒入葱末，蒜末炒香，放入切好的胡萝卜丝，翻炒一下放入炸好的肉，倒入调好的汁，翻炒两分钟收锅即可
一绝锅包肉做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱东北锅包肉做法
材料
猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉
做法
1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。
2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。
3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。
4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。
5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感。
6、锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
7、放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
东北锅包肉做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱锅包肉+酱油麻油拌黄瓜做法
材料
瘦肉，生粉，盐，胡椒面，料酒，鸡蛋
做法
1.瘦肉切片，加生粉、盐、胡椒面料酒腌制
2.再打散一只蛋，这次蛋黄也用上，加面粉和生粉，调到糊状，稠的程度是能挂到肉面上
3.然后把肉蘸满蛋浆，在锅里慢火炸至浅黄色，再调高火温，再将炸过的肉再翻炸，炸至金黄色，捞起沥油。
4.在一小碗放几茶匙茄汁、糖和柠檬酸（白醋也可）、两茶匙左右玉米粉或生粉，搅拌均匀，倒入干净锅内烧至起泡，浇到炸好了的肉面上。
5.我家领导另外配上豆、玉米和番茄，这种食法也不错，营养较全面呢。再加个酱油麻油拌黄瓜将黄瓜切成蓑衣黄瓜状，浇上生抽、麻油、辣椒油（我无放，先生怕辣）、醋等，吃起来好爽。
小诀窍
不知道这样做山寨版的成分有多少，也许不太正宗，但颇好味。
锅包肉+酱油麻油拌黄瓜做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱本帮味的锅包肉片做法
材料
猪瘦肉，生粉，盐，料酒，鸡精，葱姜，糖，醋，生抽
做法
1.猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。
2.肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。
本帮味的锅包肉片做法已被42人烹饪过！
小编整理385位网友投稿材料与一绝锅包肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸酸甜甜锅包肉
第二种：东北黄桃锅包肉
第三种：东北正宗锅包肉
第四种：锅包肉
第五种：锅包肉
第六种：好吃锅包肉：四个关键注意点
第七种：锅包肉
第八种：锅包肉
第九种：锅包肉
第十种：风味锅包肉
小编结合84位厨师推荐再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果仁香酥排骨、香辣肉丝、鲶鱼炖茄子、鱼香肉丝、驴肉火烧
辣白菜五花肉煲、炸猪肉丸子、家常豆腐、彩蔬肉末丝瓜盅
梅菜扣肉、菜肉大馄饨、酸菜汆白肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5795人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：一绝锅包肉,一绝锅包肉,东北锅包肉,本帮味的锅包肉片
