烹饪麻辣水煮花生所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱麻辣水煮花生做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣水煮花生、麻辣水煮花生、水煮花生&盐水麻辣毛豆，麻辣水煮鱼。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5951人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣水煮花生做法
材料
花生，莴笋，八角，桂皮，小茴香，甘草，盐
做法
1.干花生浸泡8小时，小锅中加足量的水，加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香
2.煮开后约20分钟关火，盖盖原汤浸泡30分钟，捞出沥水，拌上盐腌制约半小时
3.花椒油、辣椒油、花椒粉备用，还有生抽、醋和糖没拍
4.花生中加入所有调味汁，莴笋切小粒煮熟后过凉水，一起拌入花生中即可
麻辣水煮花生做法已被60人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣水煮花生做法
材料
花生，莴笋，八角，桂皮，小茴香，甘草，盐
做法
1.干花生浸泡8小时，小锅中加足量的水，加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香
2.煮开后约20分钟关火，盖盖原汤浸泡30分钟，捞出沥水，拌上盐腌制约半小时
3.花椒油、辣椒油、花椒粉备用，还有生抽、醋和糖没拍
4.花生中加入所有调味汁，莴笋切小粒煮熟后过凉水，一起拌入花生中即可
麻辣水煮花生做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱水煮花生&盐水麻辣毛豆做法
材料
用料1：水煮花生
做法
1、水煮花生的做法：将花生洗净（多洗几遍，直到出去尘土，洗出来的花生水是清的）锅中填水能没过花生半指，大火烧开，转文火煮15分钟。凉凉即可食用
2、盐水麻辣毛豆的做法：将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮，煮开后转文火煮15分钟即可
小诀窍
1、我都是晚上煮，然后放冰箱一晚，第二天吃，这样煮出来的花生更加入味。
2、花生洗好后，为了更加快捷的入味，可以大体的如拍蒜一样，拍一下花生，这样使花生本身有裂纹，煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。
3、毛豆开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。
水煮花生&盐水麻辣毛豆做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣水煮鱼做法
材料
主料：草鱼，黄豆芽，香芹，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
做法
1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜
2、黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好
3、2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。第一步处理如下
4、第二步：开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架
第三步：鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑）
5、准备工作完成，正式开始做了，加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右），烧热后加花椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜末（图一所见）炒香后加入黄豆芽，香芹，炒熟后加高汤，再放入料酒、酱油、砂糖少许，盐适量，烧开后略煮，2－3分钟，将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底
6、把鱼头和鱼骨头倒入锅中，大火煮开，小火熬汤10－15分钟
7、估计汤熬得差不多时，这边另支一锅清水，烧开后下入开始腌着的鱼片，注意鱼片下锅后用筷子轻轻将其化开
8、鱼片煮到要开未开时（这时候可以看出来，开始放得多的淀粉不可怕，不用担心它混汤，这个清水的过程会把多余的淀粉煮了），用漏勺把鱼片小心盛出（鱼片开始片的时候，不用太薄，免得鱼片容易碎，呵呵，刀工不是很熟的朋友正合适啦），鱼骨头熬得差不多后，用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆，鱼汤烧开，放入鱼片，轻轻划开
9、鱼片煮开后1－2分钟，关火，全部倒入盆中，把锅洗干净，倒油大概1斤（估计的），烧热，再放上图一的花椒，干辣椒（2。3斤的鱼，干辣椒1两，花椒半两）炸香后，直接淋在盛鱼的盆里即成。
麻辣水煮鱼做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣水煮鱼做法
材料
鱼肉 2 大片；蔬菜片半碗；麻辣调料随意。
做法
· 鱼肉切成宽厚大片，入料酒、葱姜、胡椒细盐、淀粉一匙，揉捏入味，备用。
麻辣水煮鱼做法已被48人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与麻辣水煮花生相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣水煮鱼
第二种：川式麻辣水煮鱼
第三种：麻辣水煮鱼
第四种：麻辣水煮鱼
第五种：麻辣水煮鱼片
第六种：麻辣水煮鲷鱼
第七种：麻辣水煮鱼
第八种：水煮花生
第九种：水煮花生
第十种：水煮花生
小编结合90位厨师推荐再从311网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川贝炖枇杷、麻辣干锅小土豆、客家煎酿豆腐、水煮牛肉、豆豉蒸排骨
花旗参炖雪梨、再造豆腐、川版砂锅白肉、家庭自制熏腊肉
杂菌蒸滑鸡&栗子黄焖鸡、焖牛腩、梅菜扣肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5951人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：麻辣水煮花生,麻辣水煮花生,水煮花生&盐水麻辣毛豆,麻辣水煮鱼
