烹饪清炖萝卜排骨所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱清炖萝卜排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖萝卜排骨、清炖萝卜排骨、清炖萝卜牛肉,排骨炖萝卜。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱清炖萝卜排骨做法
材料
猪肋排,白萝卜,葱姜适量
做法
1.把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水
2.锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段
3.大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫
4.排骨自然晾凉后冲洗干净
5.前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈
6.白萝卜去皮切滚刀块备用
7.高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟
8.放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜
清炖萝卜排骨做法已被96人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱清炖萝卜排骨做法
材料
猪肋排,白萝卜,葱姜适量
做法
1.把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水
2.锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段
3.大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫
4.排骨自然晾凉后冲洗干净
5.前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈
6.白萝卜去皮切滚刀块备用
7.高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟
8.放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜
清炖萝卜排骨做法已被65人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱清炖萝卜牛肉做法
材料
牛肉500克,萝卜500克,植物油适量,料酒适量,盐适量,葱适量,姜适量。
做法
①将牛肉洗干净,切块;萝卜切块,待用。
②将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
③砂锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转用小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
清炖萝卜牛肉做法已被45人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱清炖萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩,白萝卜,胡萝卜,姜,葱,蜜枣,料酒,盐,胡椒粉,鸡粉
做法
1、牛腩洗净沥干水分。
2、白萝卜、胡萝卜切大块,姜切片、葱切段。
3、牛腩放入滚水中烫,取出放电压力锅,放葱、姜、蜜枣、料酒、牛腩、白萝卜、胡萝卜煮约40分钟(用一般锅具加盖煮滚后,改小火煮1.5-2个小时)
4、时间到,把煮好的牛腩取出。
5、锅中加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即为汤品。
清炖萝卜牛腩汤做法已被94人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱排骨炖萝卜做法
材料
猪排1000克,白萝卜500克,排骨调料包100克,葱100克,姜100克,胡椒粉30克,盐20克,香菜50克,香菇200克,鸡精20克
做法
1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白;
2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和香菇,炖至香味溢出;
4.添入白萝卜,盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉,与白萝卜一同搅匀入味;
5.炖至熟,洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。
排骨炖萝卜做法已被74人烹饪过!
小编整理958位网友投稿材料与清炖萝卜排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海带结萝卜排骨汤
第二种:萝卜排骨汤
第三种:海带结萝卜排骨汤
第四种:香茹胡萝卜排骨汤
第五种:萝卜排骨汤
第六种:萝卜排骨汤
第七种:萝卜排骨汤
第八种:白萝卜排骨汤
第九种:萝卜排骨酥汤
第十种:萝卜排骨汤
小编结合36位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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腐乳肉、红酒番茄炖牛肉、五花肉烧芋仔、豆豉红烧肉
桂圆炖蛋、毛氏红烧肉、广式脆皮烧肉。
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