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大厨烹饪:清炖萝卜排骨做法 图片及所用厨具(土豆燃气灶)
2024-02-28 11:40    2060    中华厨具网

烹饪清炖萝卜排骨所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式汤锅压面机、三眼水池洗碗机、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、调料瓶

家常菜菜谱清炖萝卜排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖萝卜排骨、清炖萝卜排骨、清炖萝卜牛肉,排骨炖萝卜。

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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱清炖萝卜排骨做法

材料

猪肋排,白萝卜,葱姜适量

做法

1.把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水

2.中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段

3.大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫

4.排骨自然晾凉后冲洗干净

5.前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈

6.白萝卜去皮切滚刀块备用

7.高压中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟

8.放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜

清炖萝卜排骨做法已被96人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱清炖萝卜排骨做法

材料

猪肋排,白萝卜,葱姜适量

做法

1.把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水

2.锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段

3.大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫

4.排骨自然晾凉后冲洗干净

5.前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈

6.白萝卜去皮切滚刀块备用

7.高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟

8.放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜

清炖萝卜排骨做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱清炖萝卜牛做法

材料

牛肉500克,萝卜500克,植物油适量,料酒适量,盐适量,葱适量,姜适量。

做法

①将牛肉洗干净,切块;萝卜切块,待用。

②将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。

砂锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转用小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

清炖萝卜牛肉做法已被45人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱清炖萝卜牛腩汤做法

材料

牛腩,白萝卜,胡萝卜,姜,葱,蜜枣,料酒,盐,胡椒粉,鸡粉

做法

1、牛腩洗净沥干水分。

2、白萝卜、胡萝卜切大块,姜切片、葱切段。

3、牛腩放入滚水中烫,取出放电压力锅,放葱、姜、蜜枣、料酒、牛腩、白萝卜、胡萝卜煮约40分钟(用一般锅具加盖煮滚后,改小火煮1.5-2个小时)

4、时间到,把煮好的牛腩取出。

5、锅中加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即为汤品。

清炖萝卜牛腩汤做法已被94人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱排骨炖萝卜做法

材料

猪排1000克,白萝卜500克,排骨调料包100克,葱100克,姜100克,胡椒粉30克,盐20克,香菜50克,香菇200克,鸡精20克

做法

1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白;

2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

3.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和香菇,炖至香味溢出;

4.添入白萝卜,盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉,与白萝卜一同搅匀入味;

5.炖至熟,洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。

排骨炖萝卜做法已被74人烹饪过!

小编整理958位网友投稿材料与清炖萝卜排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海带结萝卜排骨汤

第二种:萝卜排骨汤

第三种:海带结萝卜排骨汤

第四种:香茹胡萝卜排骨汤

第五种:萝卜排骨汤

第六种:萝卜排骨汤

第七种:萝卜排骨汤

第八种:白萝卜排骨汤

第九种:萝卜排骨酥汤

第十种:萝卜排骨汤

小编结合36位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

简易版肉臊夹馍、土豆扣肉、自制猪肉脯、菜蟒、排骨炖菜粘卷子

腐乳肉、红酒番茄炖牛肉、五花肉烧芋仔、豆豉红烧肉

桂圆炖蛋、毛氏红烧肉、广式脆皮烧肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8637人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:清炖萝卜排骨,清炖萝卜排骨,清炖萝卜牛肉,排骨炖萝卜

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