烹饪橙香排骨所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、护手器
家常菜菜谱橙香排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙香排骨、橙香排骨、橙香排骨无油版,乳香排骨。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱橙香排骨做法
材料
排骨,橙香骨酱,鸡蛋一个,盐,干贝素,黑胡椒粉,橙子
做法
1.鸡蛋一个,加盐,干贝素,黑胡椒粉
2.搅拌均匀
3.洗净的排骨,尽量多泡几次,把血水泡掉
4.鸡蛋液和排骨一同放冰箱腌制2小时
5.热油爆姜蒜,下排骨翻炒
6.再把橙香骨酱全倒下去,小火焖至收汁,装盘,感觉太单调,赶紧切了一个橙子摆上
橙香排骨做法已被43人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱橙香排骨做法
材料
排骨,橙香骨酱,鸡蛋一个,盐,干贝素,黑胡椒粉,橙子
做法
1.鸡蛋一个,加盐,干贝素,黑胡椒粉
2.搅拌均匀
3.洗净的排骨,尽量多泡几次,把血水泡掉
4.鸡蛋液和排骨一同放冰箱腌制2小时
5.热油爆姜蒜,下排骨翻炒
6.再把橙香骨酱全倒下去,小火焖至收汁,装盘,感觉太单调,赶紧切了一个橙子摆上
橙香排骨做法已被13人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱橙香排骨无油版做法
材料
排骨1斤,橙子1个,糖1勺,酱油2勺,白胡椒粉小半勺
做法
1、橙子切开,榨汁备用。
2、橙子皮将白色部分刮掉(白色部分不去掉,等会下锅时会把苦味煮出来),一部分切成丝用热水烫下备用。
3、热水将排骨焯一下,去除血沫,捞出用热水冲干净。
4、锅中约放两碗水(做菜时一定要将水添够,免得中间添水影响口感)烧开,将排骨放入,将橙汁倒入(剩下的橙皮也一并放入),加一小勺糖、两勺酱油、小半勺白胡椒粉、料酒少许(调味品请按个人口味添加)
5、大火烧开后,改中小火煮约30至40分钟至收汤即可,出锅前将橙皮丝倒入翻匀。
橙香排骨无油版做法已被83人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蒜香排骨做法
材料
肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑适量,
做法
1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..
2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.
3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.
4.锅内热油,油温高至放一只竹筷子进去,筷子上有冒气泡即可放入排骨了.中火炸至金黄色后,开大火炸1分钟即可捞出了.
5.用吸油纸吸干油,即可上桌.
蒜香排骨做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱乳香排骨做法
材料
猪排6两,红腐乳3块,配料:酱油,糖,淀粉
做法
1.猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉切的偏大)
2.将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
3.锅里油烧到7成热,放入腌好的猪排,用中火炸10分钟。因为酱料里有糖,容易烧焦,炸的时候一定要记得翻面几次。
乳香排骨做法已被32人烹饪过!
小编整理615位网友投稿材料与橙香排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五香排骨
第二种:纸包柠香排骨
第三种:蒜香排骨
第四种:果香排骨
第五种:五香排骨
第六种:蒜香排骨酥
第七种:蒜香排骨
第八种:蒜香排骨
第九种:蒜香排骨
第十种:蒜香排骨
小编结合74位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜蜜烤鸡翅、九层塔焖鸡翅、肉骨茶、山楂排骨、桂圆党参炖乌鸡
牛奶炖花胶、干豆角烧五花肉、红烧鸡脚、家常回锅肉
麦冬银耳炖鸽子、红烧豆豉田鸡、板栗焖鸭。
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