烹饪榨菜肉丁所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱榨菜肉丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜肉丁、榨菜肉丁、榨菜炒肉丁,榨菜肉丝面。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱榨菜肉丁做法
材料
榨菜1包,瘦肉150克,胡萝卜半个,生姜1块
做法
1.胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块,瘦肉切丁,生姜切丝
2.后跟瘦肉混合,加入适量油、生抽、生粉拌匀,腌15分钟左右
3.热锅,放稍多一点的油,倒入瘦肉大火滑炒
4.炒至肉丁变色后盛起备用
5.把胡萝卜丁倒入锅中,大火煸炒至软身
6.加入适量清水,盖锅盖煮熟胡萝卜丁
7.倒入榨菜煸炒均匀
8.倒入瘦肉丁
9.翻炒均匀,试味,如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可
榨菜肉丁做法已被56人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱榨菜肉丁做法
材料
榨菜1包,瘦肉150克,胡萝卜半个,生姜1块
做法
1.胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块,瘦肉切丁,生姜切丝
2.后跟瘦肉混合,加入适量油、生抽、生粉拌匀,腌15分钟左右
3.热锅,放稍多一点的油,倒入瘦肉大火滑炒
4.炒至肉丁变色后盛起备用
5.把胡萝卜丁倒入锅中,大火煸炒至软身
6.加入适量清水,盖锅盖煮熟胡萝卜丁
7.倒入榨菜煸炒均匀
8.倒入瘦肉丁
9.翻炒均匀,试味,如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可
榨菜肉丁做法已被25人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱榨菜炒肉丁做法
材料
猪瘦肉150公克,榨菜80公克,沙拉笋50公克,小黄瓜50公克,红萝卜30公克,青葱2支,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙
做法
1.猪瘦肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.榨菜洗净泡水约10分钟稀释盐分后,切粒状沥干。
3.沙拉笋、小黄瓜、红萝卜切丁;青葱洗净切小段备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香葱段,接着放入作法1的猪肉丁拌炒至熟。
5.加入榨菜丁、笋丁、小黄瓜丁、红萝卜丁拌炒,最后拌入调味料炒匀即可盛盘。
榨菜炒肉丁做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椰菜肉丁做法
材料
主材:,枚头猪肉450克左右,切丝,蒜蓉1汤匙,荸荠300克,切粒,椰菜1/4个,切丝,中个洋葱1个,去衣,切粒,胡萝卜1根,切粒,青椒1个,切粒,干葱蓉1汤匙,植物油2汤匙,汁料(份量只供参考):,海鲜酱3汤匙,蚝油1汤匙,糖1/2茶匙,花雕酒3汤匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将椰菜和萝卜在沸水中氽烫约3分钟,再用冷水洗净备用,猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然后生粉、水和油适量再腌5分钟,再快火下油约1汤匙起锅,将猪肉炒熟盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜蓉和干葱,再加入洋葱和半茶匙盐炒软,再加回椰菜、萝卜、猪肉连同荸荠和汁料炒匀煮开, 装盘即成。
椰菜肉丁做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
瘦肉150克,榨菜半个,葱2根,拉面酌量,料酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味,葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
榨菜肉丝面做法已被24人烹饪过!
小编整理977位网友投稿材料与榨菜肉丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:榨菜肉丝
第二种:榨菜肉丝
第三种:榨菜肉丝
第四种:榨菜肉皮
第五种:榨菜肉丝
第六种:榨菜肉丝
第七种:榨菜肉丝面
第八种:榨菜肉丝煲饭
第九种:榨菜肉丝面
第十种:榨菜肉丝
小编结合86位厨师推荐再从156网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎肉片、铜锣烧、酱香鸡翅、菠萝咕噜肉、葱香鲜肉大馄饨
清蒸鹌鹑蛋、土豆焖鸭、五香叉烧、酸梅鸡翅
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