烹饪排骨香菇包所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、切片机、排烟管道、热水器、多用刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱排骨香菇包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨香菇包、排骨香菇包、排骨香菇汤面,生菜香菇包饭。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱排骨香菇包做法
材料
面团原料
做法
1.排骨先加入生抽3克,料酒5克,白糖3克,盐3克,老抽2克腌一个晚上。然后切入切成条的香菇,洋葱,葱。蔬菜切大些,因为蒸的时候会变得很小
2.搅拌均匀静置一旁备用
3.面团原料先揉成稍粗的面团。放在容器中盖上保鲜膜,再放在有温水的小锅里。盖盖。30分钟。(这里的面团我只是揉成团,因为我不想在这个地方浪费时间,30分钟后我再揉光滑。有些朋友会问:这里经过一次发酵。呆会儿上笼还要经过一次发酵。那这面团蒸好后还要大一倍。那就不是原来面团的四倍大了?其实不是这样的。一次发酵好后,我们还要揉回原状。等于形状在二次发酵前是没有变化的。上笼开始蒸的时候只是比以前涨大了一倍)
4.30分钟后再揉成光滑的面团。这一步很重要。不管是面包还是包子。操作前的面团一定要是光滑的。否则会影响到你成品的卖相
5.然后用手搓成长条
6.用刀切成四段
7.大约是80克的面团,5个
8.取其中一个擀圆
9.包入香菇排骨馅。因为我的排骨是超市买回来的新鲜的。然后我腌的时候也没有想到用来做包子。所以排骨切得比较大。所以,这个包子蒸好后就比较大。要想卖相好,可以将排骨切得再小一点,还容易蒸,也容易入味。但排骨腌的时候不要少,一个晚上。)
10.然后包好
11.笼上抹油,将包子放上,蒸笼里放些温水,大约30分钟后,开始蒸。40分钟。(如果你排骨是熟的就是20分钟。我这样做是为了吃到原汁原味的排骨)
排骨香菇包做法已被28人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱排骨香菇包做法
材料
面团原料
做法
1.排骨先加入生抽3克,料酒5克,白糖3克,盐3克,老抽2克腌一个晚上。然后切入切成条的香菇,洋葱,葱。蔬菜切大些,因为蒸的时候会变得很小
2.搅拌均匀静置一旁备用
3.面团原料先揉成稍粗的面团。放在容器中盖上保鲜膜,再放在有温水的小锅里。盖盖。30分钟。(这里的面团我只是揉成团,因为我不想在这个地方浪费时间,30分钟后我再揉光滑。有些朋友会问:这里经过一次发酵。呆会儿上笼还要经过一次发酵。那这面团蒸好后还要大一倍。那就不是原来面团的四倍大了?其实不是这样的。一次发酵好后,我们还要揉回原状。等于形状在二次发酵前是没有变化的。上笼开始蒸的时候只是比以前涨大了一倍)
4.30分钟后再揉成光滑的面团。这一步很重要。不管是面包还是包子。操作前的面团一定要是光滑的。否则会影响到你成品的卖相
5.然后用手搓成长条
6.用刀切成四段
7.大约是80克的面团,5个
8.取其中一个擀圆
9.包入香菇排骨馅。因为我的排骨是超市买回来的新鲜的。然后我腌的时候也没有想到用来做包子。所以排骨切得比较大。所以,这个包子蒸好后就比较大。要想卖相好,可以将排骨切得再小一点,还容易蒸,也容易入味。但排骨腌的时候不要少,一个晚上。)
10.然后包好
11.笼上抹油,将包子放上,蒸笼里放些温水,大约30分钟后,开始蒸。40分钟。(如果你排骨是熟的就是20分钟。我这样做是为了吃到原汁原味的排骨)
排骨香菇包做法已被38人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱排骨香菇汤面做法
材料
排骨,香菇,香菜,盐,味精
做法
1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面。
2.撒上香菜,加盐,味精即可。
小诀窍
此款煮面:简易且不失营养。赞!(吃辣的人随意自变)
排骨香菇汤面做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱排骨香菇炖胡萝卜做法
材料
主料:排骨,香菇,胡萝卜,蒜,豆瓣酱,酱油,
做法
1)排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片。
2)锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油,我觉得这样很香。
排骨香菇炖胡萝卜做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱生菜香菇包饭做法
材料
香菇丁2大匙,培根丁1大匙,玉米粒1大匙,洋葱丁1大匙,青椒丁1大匙,蛋1个,白饭1碗,美生菜2片,鲜美露2大匙,白胡椒粉1小匙
做法
(1)热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁,再打入蛋大火快速拌炒。
生菜香菇包饭做法已被17人烹饪过!
小编整理700位网友投稿材料与排骨香菇包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉骨香茶干
第二种:果粒橙汁蘑菇包
第三种:烤洋葱蘑菇包干酪
第四种:骨香脆皮刺参
第五种:骨香鹅片
第六种:骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅
第七种:金菇包
第八种:红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第九种:香菇炖小排骨
第十种:香菇排骨
小编结合48位厨师推荐再从879网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铜锣烧、芹菜糯米烧麦、豆角烧鸡、麻辣花生、辣子鸡块
小米蒸排骨、土豆烧牛肉、番茄鸡翅、素烧萝卜
咸肉炖豆腐、蒜香排骨、葱姜烧仔鸡。
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