烹饪酱香鸡腿所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱酱香鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香鸡腿、酱香鸡腿、不用油的酱香鸡腿，啤酒酱香鸡翅。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做），生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右
5.加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右
6.开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可
酱香鸡腿做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右。
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香。
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干。
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右。
5.加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右。
6.开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
酱香鸡腿做法已被63人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱不用油的酱香鸡腿做法
材料
鸡腿 糖 姜 生抽 排骨酱 白芝麻
做法
1. 鸡腿沿大骨剪开，剔去骨头，洗净沥干水，或用厨房用纸抹干水。
剔鸡骨，没什么技术含量，用锋利些的剪刀，从最上面的骨节开始，顺着骨头，多剪几次就熟练了，我开始也是捣鼓老半天
2锅烧热，把鸡腿放入锅中，有鸡皮一面朝下，因为事先没有加工，所以用锅铲压一下，以便最里面换个平常做菜的锅，用姜片擦一下，放入煎好的鸡腿，加二大勺排骨酱、生抽，加饭碗中一碗水。
3我看了一下排骨酱的配料表，有番茄酱，面鼓，糖之类，家中没有排骨酱，可以用番茄酱加些生抽、白糖代替，只是成色没这么好看。双面煎至发黄。
4大火煮开后转小火，15分钟后转大火，加少许糖，用锅铲把汤汁淋在鸡腿上，直至汁完全收干。
5鸡腿放入盘子中，用刀切片，烧上剩余的一点点汁，上面撒些白芝麻。
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不用油的酱香鸡腿做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做），生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右
5.加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右
6.开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可
酱香鸡腿做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒酱香鸡翅做法
材料
鸡翅10个，大葱1节，姜1块，啤酒1听，干辣椒3根，八角3颗，花椒20粒，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽1汤匙（15ml），糖1茶匙（5克），芝麻随意
做法
1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干
2.葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）
啤酒酱香鸡翅做法已被61人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与酱香鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：啤酒酱香鸡翅
第二种：酱香鸡翅
第三种：酱香鸡
第四种：电饭煲酱香鸡
第五种：简易版酱香鸡翅
第六种：啤酒酱香鸡翅
第七种：小香鸡腿
第八种：烤香鸡腿
第九种：紫苏清香鸡腿
第十种：小香鸡腿
小编结合23位厨师推荐再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式照烧鸡腿、南瓜肉桂戚风、红枣苹果煲瘦肉、黑椒鸡肉卷、辣子鸡翅
咸肉蒸春笋、油焖春笋、蚝油香菇鸡翅、香椿厚蛋烧
羊肉煲、私家烧鸡腿肉、蜜汁梅花肉。
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相关菜谱名称推荐：酱香鸡腿,酱香鸡腿,不用油的酱香鸡腿,啤酒酱香鸡翅
