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食客推荐菜谱:改良版照烧鸡肉做法 图片及所用厨具(酒店厨房电磁灶的操作指南)
2024-02-28 10:15    6306    中华厨具网

烹饪改良版照烧鸡所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒压面机、双眼水池油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶

家常菜菜谱改良版照烧鸡肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐改良版照烧鸡肉、改良版照烧鸡肉、改良版水煮肉片,改良版爆两样。

(中华厨具网 建议,再次对95位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5825人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱改良版照烧鸡肉做法

材料

鸡腿3-4个,生抽酱油,老抽酱油,蜂蜜,姜末

做法

1.鸡腿3-4个,去骨。用2大匙生抽酱油,2大匙老抽酱油,2大匙蜂蜜,加一匙姜末,腌至少20分钟以上,如果有时间,腌过夜的话,更入味好吃

2.先把腌汁加水适量,一起倒入里煮开,再把鸡肉放进去,然后等煮到汁水差不多收干就出锅,这样煮出来的鸡肉就会有很光亮的色泽了

3.家里有烤箱的可以用烤的腌好了以后呢,先把烤箱预热350f,把鸡腿摆到烤盘上,鸡皮向上,烤到熟了即可,大概15分钟左右

改良版照烧鸡肉做法已被54人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱改良版照烧鸡肉做法

材料

鸡腿3-4个,生抽酱油,老抽酱油,蜂蜜,姜末

做法

1.鸡腿3-4个,去骨。用2大匙生抽酱油,2大匙老抽酱油,2大匙蜂蜜,加一匙姜末,腌至少20分钟以上,如果有时间,腌过夜的话,更入味好吃

2.先把腌汁加水适量,一起倒入锅里煮开,再把鸡肉放进去,然后等煮到汁水差不多收干就出锅,这样煮出来的鸡肉就会有很光亮的色泽了

3.家里有烤箱的可以用烤的腌好了以后呢,先把烤箱预热350f,把鸡腿摆到烤盘上,鸡皮向上,烤到熟了即可,大概15分钟左右

改良版照烧鸡肉做法已被34人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱改良版水煮肉片做法

材料

主料:,猪通脊肉,辅料:,金针菇,调料:,姜,葱,蒜,豆瓣辣酱,酱油,淀粉,盐,味精,干红辣椒,油

做法

1.猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;

2.葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎;

3.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入配菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;

4.将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上。

改良版水煮肉片做法已被83人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱东北人最爱改良版的米线做法

材料

八爪鱼250g,鲜虾250g,米线500g,菠菜适量,豆芽适量,肥羊适量,郫县豆瓣酱一大勺,葱姜适量,酱油、白糖各一小勺

做法

1.将八爪鱼洗净

2.将八爪鱼剁成小块后,用料理机打成糜状,加生粉、蛋清,盐,调均。把虾去头、皮、虾线,也打成糜状,和八爪鱼一样处理

3.烧一锅开水,将米线放入约20分钟后,加入凉水中泡30分钟。

4.锅内入油,葱、姜爆锅后加入郫县豆瓣酱。

5.添汤,烧开。

6.开锅后,用勺加入鱼丸、虾丸。最后加入米线、豆芽、菠菜、肥羊

7.加入泡好的米线,豆芽、菠菜,肥羊煮至开锅既可。

小诀窍

自己做的鱼丸、虾丸料足,不像是外买的咬一口吃到嘴里就是面团味,这个咬一口又嫩、又鲜,丸子非常好吃。还是自己动手做嘀好啊!青菜看自己喜欢什么就放什么,我只准备的豆芽和菠菜。

东北人最爱改良版的米线做法已被63人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱改良版爆两样做法

材料

猪腰1个,五花肉100克,洋葱半个,老抽1小勺,生抽1小勺,料酒1小勺,盐12小勺,淀粉1小勺,火腿豆瓣酱少许,糖少许

做法

1、猪腰去腰骚、切花刀、绰水。

2、洋葱切片、过油。

3、五花肉切片,用老抽1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺腌制10分钟备用。

4、锅入少许油烧至五成热,放入五花肉翻炒,加入火腿豆瓣酱及糖炒匀。

5、调大火,放入腰花及洋葱爆炒,加盐炒匀即可出锅。

小诀窍

1、猪腰可请摊主帮忙处理并打花刀,炒前一定要绰水,以去除腰骚味,时间要短,过长容易老,影响口感。

2、因使用洋葱做配菜,故未用葱花炝锅。

改良版爆两样做法已被43人烹饪过!

小编整理206位网友投稿材料与改良版照烧鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:改良版陕西小吃——鱿鱼干卤面

第二种:韩式大酱汤(改良版)

第三种:宫保鸡丁改良版--宫保肉丁

第四种:鲜肉月饼酥改良版

第五种:大饼改良版

第六种:改良版绿豆糕

第七种:改良版绿豆糕

第八种:改良版的低脂威化饼

第九种:日式拌海草(凉拌螺旋藻)家庭口味改良版

第十种:全方位营养早餐改良版

小编结合95位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

三杯鸡翅、咕噜鸡球、红烧豆腐皮包肉、南乳鸡翅、手撕猪肉

高升排骨、豆瓣酱蒸鸡翅、纸包柠香排骨、酱香鸡腿

日式照烧鸡腿、南瓜肉桂戚风、木瓜炖奶酪。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5825人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:改良版照烧鸡肉,改良版照烧鸡肉,改良版水煮肉片,改良版爆两样

相关厨具产品推荐: 电饼铛、集成灶、切菜机、平底锅、电磁炉 、刀具

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