烹饪微波肉末茄子所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、冷饮机、豆浆机、排气扇、热水器、厨房剪刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱微波肉末茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波肉末茄子、微波肉末茄子、橄榄菜肉末茄子，肉末茄子。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱微波肉末茄子做法
材料
茄子1根，鸡肉50克，青椒1根，红椒1根，蒜3瓣，甜面酱1茶匙，辣酱1茶匙，料酒少许，豆豉少许
做法
1.鸡肉切成肉末，倒入少许料酒
2.加入1茶匙甜面酱
3.加入切好的蒜蓉
4.搅拌均匀后腌制10分钟
5.取微波可用容器，放入少许油
6.覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出
7.茄子切成细条状
8.放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟
9.取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟
10.取出茄条，沥干油待用
11.腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟
12.取出肉末，调入辣酱
13.放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟
14.放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上即可
微波肉末茄子做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱微波肉末茄子做法
材料
茄子1根，鸡肉50克，青椒1根，红椒1根，蒜3瓣，甜面酱1茶匙，辣酱1茶匙，料酒少许，豆豉少许
做法
1.鸡肉切成肉末，倒入少许料酒
2.加入1茶匙甜面酱
3.加入切好的蒜蓉
4.搅拌均匀后腌制10分钟
5.取微波可用容器，放入少许油
6.覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出
7.茄子切成细条状
8.放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟
9.取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟
10.取出茄条，沥干油待用
11.腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟
12.取出肉末，调入辣酱
13.放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟
14.放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上即可
微波肉末茄子做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱橄榄菜肉末茄子做法
材料
茄子，猪肉
做法
1.猪肉剁碎。
2.先将茄子煮熟，再煮猪肉和橄榄菜，猪肉熟后调味勾芡再把茄子倒入拌匀便可。
橄榄菜肉末茄子做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末茄子做法
材料
油，茄子，牛肉酱2大匙，韩国辣酱1小匙，水淀粉，红椒
做法
1.茄子切成段，在平锅用油煎熟，我煎了大约6、7分钟（实践后我感觉煎3、4分钟即可）。
2.另起锅，我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水，再加小勺韩国辣酱烧开。
3.调点水淀粉加入，待汤汁浓厚时浇到茄子段上，撒点红椒点缀。
肉末茄子做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉末茄子做法
材料
茄子，猪肉末，葱花，油，郫县豆瓣，料酒，鸡精，生抽，老抽
做法
1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。
2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。
肉末茄子做法已被66人烹饪过！
小编整理864位网友投稿材料与微波肉末茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉末茄子
第二种：肉末茄子
第三种：肉末茄子
第四种：肉末茄子煲 45位厨友加分 平均4.1
第五种：少油版肉末茄子
第六种：酱爆肉末茄子
第七种：橄榄菜肉末茄子
第八种：肉末茄子煲（转）
第九种：肉末茄子
第十种：肉末茄子煲
小编结合48位厨师推荐再从263网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁双味牛肉烤串、腊鱼炖茄子、杏仁苹果煲瘦肉、双雪炖瘦肉、什锦腊牛肉
蒜泥白肉、奶香普罗旺斯鸡肉丸、香辣劲爆牛蛙、茭白肉丝
蛋花牛肉羹、经典麻辣口水鸡、虫草无花果煲排骨。
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