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美食烹饪:咖喱鸡翅(无盐版)做法 图片及所用厨具(电磁灶高频灶)
2024-02-28 09:29    1333    中华厨具网

烹饪咖喱鸡翅(无盐版)所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉馒头机、单眼水池洗碗机、水吧操作台、暖饭车、冷库绞肉机、排气扇、热水器、水果刀、勺子、蒸笼

家常菜菜谱咖喱鸡翅(无盐版)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱鸡翅(无盐版)、咖喱鸡翅(无盐版)、奥尔良烤翅(无需专用腌料),可乐鸡翅(微辣版)。

(中华厨具网 建议,再次对11位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6932人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱咖喱鸡翅(无盐版)做法

材料

鸡翅中15个,咖喱块2块,豆泡1碗,鸡蛋6个,香菇3朵,葱姜若,福临门玉米油3汤勺,花椒1茶匙,八角2个,生抽2汤勺,冰糖10颗,料酒2汤勺

做法

1.中倒入清水,放入葱段和姜片,花椒和料酒,放入鸡翅后烧开撇去浮沫捞出备用

2.中倒入适量的玉米油,(最近我家换成了福临门的玉米油,觉得玉米油吃起来相对比较健康一些。)玉米油可以放的稍微多一点,因为后面我们还要煎鸡翅。放入葱花和姜片,再加一个八角小火炒香

3.放入焯过水的鸡翅,小火煎至两面微黄,注意不要煎破表皮。放入冰糖,用锅底的油,慢慢融化冰糖后翻炒鸡翅。烹入1勺料酒后加入生抽炒匀

4.然后加入鸡汤没过鸡翅即可,如果没有鸡汤的话可以用热水代替

5.放入咖喱块入锅待融化后翻拌均匀,咖喱块里面含有淀粉,所以会让汤汁变得浓稠,这样很容易入味。但需要注意开锅后要转小火避免糊锅

6.中火加热至开锅后放入豆泡和香菇。鸡翅的炖煮时间不是特别长,这两样食材又很容易吸味,久煮也无大碍,所以可以直接入锅

7.盖上锅盖,在锅盖上加入清水(普通锅具可以省略这步)

8.转小火焖煮半个小时

9.此时可以用蒸蛋器把鸡蛋蒸熟,没有蒸蛋器需要提前用水煮好备用

10.把煮好的鸡蛋剥掉外壳放入锅中,继续盖上盖子炖制

11.待锅中鸡翅已经软烂了,可以中大火适当收汁

12.料汁不要收的太干,这样还可以浸着点鸡翅入味,毕竟是鸡汤做的嘛,嘿嘿

咖喱鸡翅(无盐版)做法已被71人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱咖喱鸡翅(无盐版)做法

材料

鸡翅中15个,咖喱块2块,豆泡1碗,鸡蛋6个,香菇3朵,葱姜若,福临门玉米油3汤勺,花椒1茶匙,八角2个,生抽2汤勺,冰糖10颗,料酒2汤勺

做法

1.锅中倒入清水,放入葱段和姜片,花椒和料酒,放入鸡翅后烧开撇去浮沫捞出备用

2.锅中倒入适量的玉米油,(最近我家换成了福临门的玉米油,觉得玉米油吃起来相对比较健康一些。)玉米油可以放的稍微多一点,因为后面我们还要煎鸡翅。放入葱花和姜片,再加一个八角小火炒香

3.放入焯过水的鸡翅,小火煎至两面微黄,注意不要煎破表皮。放入冰糖,用锅底的油,慢慢融化冰糖后翻炒鸡翅。烹入1勺料酒后加入生抽炒匀

4.然后加入鸡汤没过鸡翅即可,如果没有鸡汤的话可以用热水代替

5.放入咖喱块入锅待融化后翻拌均匀,咖喱块里面含有淀粉,所以会让汤汁变得浓稠,这样很容易入味。但需要注意开锅后要转小火避免糊锅

6.中火加热至开锅后放入豆泡和香菇。鸡翅的炖煮时间不是特别长,这两样食材又很容易吸味,久煮也无大碍,所以可以直接入锅

7.盖上锅盖,在锅盖上加入清水(普通锅具可以省略这步)

8.转小火焖煮半个小时

9.此时可以用蒸蛋器把鸡蛋蒸熟,没有蒸蛋器需要提前用水煮好备用

10.把煮好的鸡蛋剥掉外壳放入锅中,继续盖上盖子炖制

11.待锅中鸡翅已经软烂了,可以中大火适当收汁

12.料汁不要收的太干,这样还可以浸着点鸡翅入味,毕竟是鸡汤做的嘛,嘿嘿

咖喱鸡翅(无盐版)做法已被30人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱奥尔良烤翅(无需专用腌料)做法

材料

生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,.五香粉,生粉,姜粉.

做法

把鸡翅洗净,放入所有材料,腌一宿。

烤箱200度,烤约10分钟。中间刷两边蜂蜜。

小诀窍

鸡翅洗净后,一定要用厨房用纸吸干表面的水份,这样更容易入味。

奥尔良烤翅(无需专用腌料)做法已被10人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅(烧烤版)做法

材料

酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克

做法

1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜。

2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。

蜜汁鸡翅(烧烤版)做法已被70人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱可乐鸡翅(微辣版)做法

材料

鸡中翅(12只),可乐,酱油是可乐的1/3,盐(少许),料酒(随量),姜(随量),沙姜(一小块),蒜(随量),现磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋葱(半个),花生油 ,生粉,香菜碎

做法

1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉

3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。

4.锅内倒油,烧热后放入姜,沙姜,蒜,洋葱,爆香后(另外将洋葱捞起备用)

5.放入鸡翅煎

6.鸡翅双面金黄即可

7.把多余的油倒出,加入可乐, 酱油是可乐的1/3

可乐鸡翅(微辣版)做法已被49人烹饪过!

小编整理983位网友投稿材料与咖喱鸡翅(无盐版)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:电饭锅焖鸡翅(转)

第二种:电饭锅版的盐焗鸡翅(转)

第三种:可乐鸡翅(超级懒人款)

第四种:可乐鸡翅(超好吃)

第五种:咖喱之薯仔咖喱鸡

第六种:手工油面或蛋面(无化学人造添加剂)

第七种:火腿香葱玛芬(无糖型)

第八种:桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)

第九种:酸辣溜鱼片(无汤版的酸菜鱼)

第十种:咖喱鸡翅

小编结合11位厨师推荐再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

密制红酒香烤鸡翅、糖火烧、末茄丁煲、韩国泡菜桂花香烤鸡翅、水煮肉片

醉酒椒麻口水鸡翅、蜜烤鸡翅、菠萝咕咾肉、菌菇五花肉

果酱糖醋排骨、花雕盐焗鸡翅、肉末榄菜四季豆。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6932人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:咖喱鸡翅(无盐版),咖喱鸡翅(无盐版),奥尔良烤翅(无需专用腌料),可乐鸡翅(微辣版)

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