烹饪麻辣牦牛牛肉干所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、吹风机、开水器、厨房剪刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱麻辣牦牛牛肉干做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣牦牛牛肉干、麻辣牦牛牛肉干、草原笨牛牛肉干，牛牛の盘子-黑椒鸡块。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣牦牛牛肉干做法
材料
牦牛肉800克（或牛腿肉），辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克
做法
1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水
2.切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多
3.锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片
4.冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右
5.30分钟后捞出牛肉控干备用
6.锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条
7.无需炸太久，表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感
8.备好辣椒、花椒粉、白糖
9.锅中留少许底油，放入汤，小火加热
10.白糖溶化后，熬制焦糖状
11.放入花椒粉和辣椒粉
12.再放入过油的牛肉条，加醋、酱油，快速翻炒，最后撒上白芝麻即可出锅
麻辣牦牛牛肉干做法已被20人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣牦牛牛肉干做法
材料
牦牛肉800克（或牛腿肉），辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克
做法
1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水
2.切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多
3.锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片
4.冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右
5.30分钟后捞出牛肉控干备用
6.锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条
7.无需炸太久，表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感
8.备好辣椒、花椒粉、白糖
9.锅中留少许底油，放入汤，小火加热
10.白糖溶化后，熬制焦糖状
11.放入花椒粉和辣椒粉
12.再放入过油的牛肉条，加醋、酱油，快速翻炒，最后撒上白芝麻即可出锅
麻辣牦牛牛肉干做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱草原笨牛牛肉干做法
材料
草原笨牛牛肉干，有特大优惠欢迎您的选购，这里有最优惠的活动http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-5853595814.1.biubc9&id=18541183915
做法
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草原笨牛牛肉干做法已被58人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉干-牛肉干做法做法
材料
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟
做法
1. 选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
2. 准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
3. 等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，
4. 准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
5. 依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。
6. 准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
7. 加入红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
8. 按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。
9. 尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦，牧人之家：http://www.murenshop.com,
牛肉干-牛肉干做法做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛牛の盘子-黑椒鸡块做法
材料
鸡胸肉两块，洋葱三分之一，彩椒三支（红，黄，绿各一），黑胡椒粉半汤匙，蚝油两汤匙，料酒一汤匙，盐适量，鸡精适量，淀粉一汤匙，蛋清一个
做法
要把鸡肉切成小丁
腌制鸡肉。用淀粉蛋清料酒将切好的鸡丁腌制一下，最短也要20分钟哦！最好放入冰箱内
锅内入油，等4成热的时候放入鸡丁快炒。等到鸡丁外表都被白色所覆盖就可以出锅了
将洋葱、彩椒切小块
锅内再入油，将切好的菜放入翻炒。注意看洋葱哦，只要它外缘开始变透明了，ok，你就可以将刚才炒好的鸡丁放入一同翻炒了
最后，放入胡椒粉、蚝油、盐、鸡精再炒一下就大功告成啦！！！
小诀窍
腌制鸡肉的时间一定要保持在20分钟以上，才可以使肌肉嫩滑
牛牛の盘子-黑椒鸡块做法已被88人烹饪过！
小编整理490位网友投稿材料与麻辣牦牛牛肉干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣牛肉干
第二种：麻辣牛肉干
第三种：麻辣牛肉干
第四种：四川的麻辣牛肉干
第五种：麻辣牛肉干
第六种：麻辣味牛肉干
第七种：自制麻辣牛肉干
第八种：超级麻辣美味的自制牛肉干
第九种：自制麻辣牛肉干
第十种：麻辣牛肉干
小编结合27位厨师推荐再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红咖喱鸡肉杂蔬、红酒醉牛肉、腊肠魔芋丝炖鸡、可乐排骨、魔芋红烧肉
锅包肉、东北熏干豆腐肉卷、豆豉红烧肉、红烧肉(可乐版)
咖喱鸡翅（无盐版）、密制红酒香烤鸡翅、鲜橙果酱焖烧脱骨排骨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2332人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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