烹饪锅烤豉油茶树菇鸡腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱锅烤豉油茶树菇鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅烤豉油茶树菇鸡腿、锅烤豉油茶树菇鸡腿、傻瓜版锅烤豉油栗子鸡，锅烤红酒草菇鸡腿。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱锅烤豉油茶树菇鸡腿做法
材料
鸡腿6个（约600g），干茶树菇100g，豉油鸡汁250ml，清水250ml
做法
1.琵琶腿6个，清理干净
2.在琵琶腿的关节处，用刀切断连筋
3.把其余的鸡腿全部切断后，把鸡肉部分往下撸
4.锅中倒入少许油，油热后，把鸡腿煎至双面金黄盛出
5.豉油鸡汁+清水混合稀释，不用再放酱油、盐、糖等任何调料
6.茶树菇去掉根部泡软，也可以提前一天操作
7.把煎好的鸡腿放入锅中，加入稀释的豉油鸡汁，再放入茶树菇，炉灶上烧开关火
8.烤箱预热200度，烤盘放在最下层，把铸铁锅盖上盖子放在烤盘上，烤40-60分钟，中间取出来可以给鸡腿翻个身
锅烤豉油茶树菇鸡腿做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱锅烤豉油茶树菇鸡腿做法
材料
鸡腿6个（约600g），干茶树菇100g，豉油鸡汁250ml，清水250ml
做法
1.琵琶腿6个，清理干净
2.在琵琶腿的关节处，用刀切断连筋
3.把其余的鸡腿全部切断后，把鸡肉部分往下撸
4.锅中倒入少许油，油热后，把鸡腿煎至双面金黄盛出
5.豉油鸡汁+清水混合稀释，不用再放酱油、盐、糖等任何调料
6.茶树菇去掉根部泡软，也可以提前一天操作
7.把煎好的鸡腿放入锅中，加入稀释的豉油鸡汁，再放入茶树菇，炉灶上烧开关火
8.烤箱预热200度，烤盘放在最下层，把铸铁锅盖上盖子放在烤盘上，烤40-60分钟，中间取出来可以给鸡腿翻个身
锅烤豉油茶树菇鸡腿做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱傻瓜版锅烤豉油栗子鸡做法
材料
原料：琵琶腿4个，栗子50g，珍珠菇20g。
做法
1、鸡腿处理干净备用，珍珠菇泡发，栗子剥壳备用。
2、剥好的生栗子仁，会带有外面一层薄皮，不容易撕掉。
3、用热水烫一下，外面那层薄皮就自然脱落了。
4、四个鸡腿入锅，加入整瓶的豉油鸡汁，加水的量按照豉油鸡汁和清水1：2的比例添加。然后把泡发的珍珠菇和栗子放入锅中。
5、锅盖可以包裹上锡纸，这样在加热过程中可以保持锅盖清洁，避免清洗的时候不好刷。
6、把锅放入烤箱中层，上下火180度，60分钟即可得到软烂而不散的鸡腿。
傻瓜版锅烤豉油栗子鸡做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶树菇鸡腿汤做法
材料
鸡腿4-5个，茶树菇50克，姜一块，小葱一把，盐，白胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结
2.砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟
3.加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可
茶树菇鸡腿汤做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱锅烤红酒草菇鸡腿做法
材料
鸡腿4个，草菇100g，红酒400ml，培根2片，青豆50g，洋葱1个，辣椒2根，香叶2片，八角2个，丁香3粒，盐5g，糖15g
做法
1.洋葱选择紫洋葱，味道更浓。鸡腿我用的是琵琶腿，培根切小片备用
2.鸡腿用刀在关节处断筋切割，然后把腿肉用力往下挤压
3.锅中倒入少量底油，放入培根片小火煸炒至出油后捞出留用
4.鸡腿放入锅中，小火慢煎
5.鸡腿煎至表皮金黄后取出备用，国内留有底油
6.洋葱切丝，辣椒切丁
7.中火加热，放入辣椒圈翻炒出香味
8.放入洋葱和之前煎过的培根，一起翻炒至微软
9.加入红酒。此步骤也可以加入一半红酒一半高汤，如果没有高汤可以用清水
10.在红酒汤底中放入香叶、八角、丁香
11.再放入糖和盐调味
12.把煎锅的鸡腿入锅，因为是用烤箱烹饪，所以水量消耗很少，汤底不易太多
13.草菇我用的是超市袋装用水浸泡的那种，也可以用草菇罐头
14.把青豆和草菇放入锅中同煮烧开
锅烤红酒草菇鸡腿做法已被86人烹饪过！
小编整理320位网友投稿材料与锅烤豉油茶树菇鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶树菇焖鸡腿儿
第二种：茶树菇排骨汤
第三种：鸭件茶树菇汤
第四种：茶树菇烧肉
第五种：排骨茶树菇汤
第六种：茶树菇煲排骨
第七种：茶树菇炒鸡蛋
第八种：无花果茶树菇煲鸡
第九种：番茄枸杞茶树菇
第十种：茶树菇烧肉
小编结合38位厨师推荐再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川贝炖雪梨、泡椒牛肉、锅烤红酒草菇鸡腿、香辣水煮玉米、油焖茭白
煎烤麻辣孜然牛肉串、泡椒澳洲牛肉粒、香辣藕丁、糖醋排骨
豉油鸡翅、桂花果香牛肉、老北京烤肉。
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