烹饪腐乳红烧肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱腐乳红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐乳红烧肉、腐乳红烧肉、腐乳红烧肉，腐乳红烧土豆鸡块。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腐乳红烧肉做法
材料
五花肉，葱，姜片，腐乳，冰糖，生抽，料酒
做法
1.五花肉洗净切块备用
2.取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
3.锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用
4.热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀
5.倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀
6.加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可
腐乳红烧肉做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腐乳红烧肉做法
材料
五花肉500克，姜片5-6片，蒜瓣6瓣，大料3颗，陈皮少许，生抽2匙，老抽半匙，冰糖30克，腐乳2块，腐乳汁2匙
做法
1、五花肉洗净，切成麻将块。
2、锅内少许底油，加入冰糖炒糖色，糖溶一多半时将肉块与姜片下锅煸炒，炒至肉块表面变黄，加入红烧汁，翻炒片刻，加温水至没过肉块，再放入大料、陈皮、蒜瓣，开锅后加入捣碎的腐乳和腐乳汁，再次开锅后转小火炖大约一小时。
3、出锅前加少许盐（也可以不加，根据口味自定），大火收汁即可。
腐乳红烧肉做法已被58人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱腐乳红烧肉做法
材料
五花肉，腐乳3块
做法
步骤1：猪肉洗净，切成小块.锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个，３，４分钟钟，把肥肉的油煸出来才好吃。
步骤2：然后加入酱油，料酒继续煸炒下。
步骤3：3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和白酒搅拌均。
步骤4：倒入调好的腐乳，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火
步骤5：小火大概烧30分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。
腐乳红烧肉做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐乳红烧肉做法
材料
五花肉，葱，姜片，腐乳，冰糖，生抽，料酒
做法
1.五花肉洗净切块备用
2.取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
3.锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用
4.热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀
5.倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀
6.加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可
腐乳红烧肉做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐乳红烧土豆鸡块做法
材料
鸡腿一个约350克，土豆一个约200克，葱1根，姜1小块，红腐乳一块，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐适量
做法
1.鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
腐乳红烧土豆鸡块做法已被45人烹饪过！
小编整理910位网友投稿材料与腐乳红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳汁红烧肉
第二种：腐乳汁红烧肉
第三种：腐乳烧肉
第四种：腐乳烧肉
第五种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第七种：红烧肉
第八种：葱焖五花红烧肉
第九种：无水红烧肉
第十种：红烧肉卤鹌鹑蛋
小编结合75位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋排骨、木瓜炖梨、焖南瓜、香辣啤酒鸭、腐乳红烧土豆鸡块
新奥尔良烤鸡翅、蒜香辣鸡块、香辣美容猪蹄、可乐鸡翅
可乐红烧肉、萝卜烧肉、香辣水煮肉片。
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