烹饪孜然牛肉粒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱孜然牛肉粒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然牛肉粒、孜然牛肉粒、孜然牛肉粒，孜然牛肉。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱孜然牛肉粒做法
材料
牛肉，孜然粉，孜然粒，青椒，红椒，姜，葱，花椒，料酒，盐，酱油，淀粉，蚝油
做法
1.青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片
2.牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然（粉末+颗粒两种）、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右
3.锅中放入少许油加热，放入花椒炒至变成黑色时捞出，放葱和姜炒至微微焦黄色，放入腌制好的牛肉翻炒至变色
4.继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时，放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可
孜然牛肉粒做法已被92人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱孜然牛肉粒做法
材料
牛肉，卤料包，蜂蜜，食用油，烤肉酱，孜然粉
做法
1、牛肉去掉肥肉和筋，我用的是brisket，切成大块，每块厚2.5~3厘米
2、牛肉飞水去血沫
3、用卤料包卤牛肉大概30分钟，然后把牛肉浸在卤水中过夜
4、把浸过夜的牛肉取出，混合食用油，蜂蜜，烤肉酱，均匀刷在牛肉上
5、烤箱预热350f，牛肉烤15分钟后翻面，取出再刷一遍4中的混合酱汁，再烤10分钟
6、牛肉稍凉后，切成大颗粒，均匀沾上孜然粉，再放入烤箱烤5分钟即可
孜然牛肉粒做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱孜然牛肉粒做法
材料
牛肉，孜然粉，孜然粒，青椒，红椒，姜，葱，花椒，料酒，盐，酱油，淀粉，蚝油
做法
1.青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片
2.牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然（粉末+颗粒两种）、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右
3.锅中放入少许油加热，放入花椒炒至变成黑色时捞出，放葱和姜炒至微微焦黄色，放入腌制好的牛肉翻炒至变色
4.继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时，放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可
孜然牛肉粒做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱孜然牛肉炒饭做法
材料
牛里脊1小块，米饭80克，香菜2棵，洋葱适量，孜然适量
做法
1、把牛肉切成薄片，然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀，然后放入少量淀粉抓匀备用。
2、把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。
3、起锅倒油，油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。
4、再放入洋葱一起翻炒。
5、等牛肉变色后放入米饭，再加入一些孜然和芝麻炒匀。
6、最后调入适量的盐，放入香菜翻炒均匀就做好了！
小诀窍
1、味牛肉的时候放入淀粉，是为了让牛肉保持软嫩的口感。
2、孜然分两次放，第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味，第二次放是为了给米饭增香！
孜然牛肉炒饭做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱孜然牛肉做法
材料
新鲜牛肉500克，韭菜花100克，小米尖椒30克，盐，生抽，鸡精适量，干孜然粒一把
做法
1.新鲜牛肉洗干净，拿厚的厨房用纸把水吸干，越干越好。有的新鲜牛肉本身就注水。水弄干净后，炒的时候就不会出水了；牛肉切片，跟纹理方向垂直；
2.用盐，生抽，鸡精腌10-20分钟；
3.韭菜花切成小段，小米尖椒切碎；
4.放少量油烧热把韭菜花先炒半熟，盛出备用；
5.放油温热，放入过过水的孜然，小米尖椒炒香，开大火，把腌好的牛肉倒入，迅速翻炒，等牛肉变色倒入炒好的韭菜花迅速翻炒几下就可以出锅咯！
孜然牛肉做法已被69人烹饪过！
小编整理789位网友投稿材料与孜然牛肉粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然牛肉
第二种：孜然牛肉大葱煎饺
第三种：孜然牛肉
第四种：小炒孜然牛肉
第五种：-孜然牛肉
第六种：孜然牛肉
第七种：孜然牛肉
第八种：煎烤麻辣孜然牛肉串
第九种：孜然牛肉
第十种：新派牙签孜然牛肉
小编结合89位厨师推荐再从896网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁鸡翅、紫薯烧麦、土豆海带烧肉、腐乳鸡翅、土豆焖鸭
土豆焖脊骨、茶树菇炖鸡、葱爆羊肉、南瓜小米蒸肉
雪梨银耳炖木瓜、菠萝咕噜肉、干豆角红烧肉。
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