烹饪鹌鹑蛋烧牛肉丸所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱鹌鹑蛋烧牛肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鹌鹑蛋烧牛肉丸、鹌鹑蛋烧牛肉丸、鹌鹑蛋烧鸡，猴头菇鹌鹑蛋烧肉。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鹌鹑蛋烧牛肉丸做法
材料
牛肉丸半袋，鹌鹑蛋半斤，青椒一根，胡萝卜半根，葱，姜，蒜，老抽，生抽，盐，糖，醋，鸡精，水淀粉
做法
1.鹌鹑蛋煮熟后扒掉皮备用，牛肉丸从波箱里拿出来室温解冻，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末待用
2.草菇老抽、海鲜生抽、盐、少量糖、少量醋、鸡精、水淀粉调汁待用
3.锅内放油烧热，放姜蒜末炒出香味后，放牛肉丸翻炒2分钟，再放入鹌鹑蛋翻炒均匀
4.放入青椒、胡萝卜片翻炒几下
5.倒入调汁翻炒均匀，撒上葱花，出锅装盘即可
鹌鹑蛋烧牛肉丸做法已被28人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鹌鹑蛋烧牛肉丸做法
材料
牛肉丸半袋，鹌鹑蛋半斤，青椒一根，胡萝卜半根，葱，姜，蒜，老抽，生抽，盐，糖，醋，鸡精，水淀粉
做法
1.鹌鹑蛋煮熟后扒掉皮备用，牛肉丸从波箱里拿出来室温解冻，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末待用
2.草菇老抽、海鲜生抽、盐、少量糖、少量醋、鸡精、水淀粉调汁待用
3.锅内放油烧热，放姜蒜末炒出香味后，放牛肉丸翻炒2分钟，再放入鹌鹑蛋翻炒均匀
4.放入青椒、胡萝卜片翻炒几下
5.倒入调汁翻炒均匀，撒上葱花，出锅装盘即可
鹌鹑蛋烧牛肉丸做法已被87人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鹌鹑蛋烧鸡做法
材料
鸡翅4对，鹌鹑蛋，油，盐，老抽，姜片，料酒，芝麻，葱花
做法
1.鸡翅切段，焯水后洗去浮沫；鹌鹑蛋煮熟后，放冷水中浸泡，捞起后剥壳。
2.锅内热油，下姜片以小火煸出香味。
3.放入鸡翅，烹入料酒，煸干水份至鸡翅变色，下老抽将翅煸炒上色。
4.倒入一小碗温水，连同剥好的鹌鹑蛋，烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。
5.加入少许食盐，再焖煮约10分钟，撒点芝麻葱花装饰，即可出锅。
鹌鹑蛋烧鸡做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鹌鹑蛋烧栗子做法
材料
鹌鹑蛋250g，栗子250g，胡萝卜1根，杜仲10g，小枣5枚，大葱2g，老姜3g，高汤50ml，油2汤匙（30ml）
做法
1、将生鹌鹑蛋放入锅里加入水，放入杜仲煮熟，过冷水后去皮，备用。
2、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；栗子煮熟去皮；葱、姜切片备用。
3、将剥去皮的鹌鹑蛋沾满干淀粉，中火烧热锅中的油（15ml）至五成热，放入鹌鹑蛋煎至微黄后捞出。
4、大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热，放入葱姜，出香味后，放入胡萝卜块煸炒至软，加入栗子、小枣、高汤，炖十分钟后加入鹌鹑蛋，待鹌鹑蛋入味后收汁即可装盘。
鹌鹑蛋烧栗子做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猴头菇鹌鹑蛋烧肉做法
材料
原料：五花肉 鹌鹑蛋 干猴头菇2朵
做法
1五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块。
2炒锅烧热，放入白糖炒出糖色 放入五花肉
3煎炒五花肉变色出油后，加入葱段，姜片、八角、冰糖、煸炒出香味 这时五花肉就上色好了。
4加入剩余的调料桂皮、草果，小茴香、干辣椒翻炒。
5加入煮好的鹌鹑蛋，翻炒均匀后，加热水没过五花肉，加入猴头菇。（有糖色可以不加老抽)
猴头菇鹌鹑蛋烧肉做法已被16人烹饪过！
小编整理416位网友投稿材料与鹌鹑蛋烧牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪耳花菜鹌鹑蛋
第二种：鹌鹑蛋豆腐
第三种：盐焗鹌鹑蛋
第四种：茶叶鹌鹑蛋
第五种：枸杞酒酿鹌鹑蛋
第六种：酒酿煮鹌鹑蛋
第七种：鹌鹑蛋桂圆糖水
第八种：腐乳排骨鹌鹑蛋
第九种：香煎鹌鹑蛋
第十种：桂香茶叶鹌鹑蛋
小编结合48位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉香葱肉松卷、大白菜炖豆腐+姜汁基围虾、咖喱鸡肉、蘑菇烧肉、麻辣凉粉
少油版肉末茄子、肉末豆腐茄盒、茄汁茄条、可乐排骨
肉末豆腐、琵琶腿烧土豆、菜花烧豆腐。
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