烹饪烧仙草所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、多用刀、叉子、调料瓶
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱烧仙草做法
材料
白砂糖,淀粉,仙草胶粉,二氧化硅,椰果,红豆,芸豆,水,果葡糖浆,
做法
1.拆封后拿出粉包和料包
2.撕开粉包,将仙草粉倒入杯中
3.加入80-90℃沸水(浓稠度依据个人口味)
4.迅速搅拌均匀
5.将料包拆封倒入杯中搅拌几下
6.一杯香浓幼滑额烧仙草就做好了
烧仙草做法已被18人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱原味烧仙草做法
材料
即溶仙草粉15克,水500-600c.c,砂糖适量,太白粉,水
做法
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后,以中火烧滚.
3.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。
4.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即成。
原味烧仙草做法已被11人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烧仙草做法
材料
仙草干100公克,水2500cc,太白粉水适量,白砂糖80公克
做法
1.仙草干洗净后沥干水分备用。
2.将水煮开后放入作法1,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火持续熬煮4小时,使仙草干能释出其中之胶质。
3.将作法2的汤汁过滤至另一锅中后,继续以小火煮开,此时的仙草汁仍是水水的,再慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后,并加入糖调味。
4.持续开最小火保持温度,使烧仙草液不凝固即可。
烧仙草做法已被25人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱冬瓜烧仙草做法
材料
烧仙草液1000c.c,水1500c.c,冬瓜块半块,芶芡材料:500c.c,太白粉30公克
做法
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一锅,放入水和冬瓜块一起以中火煮滚至冬瓜块溶解。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮滚。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水滚后熄火。
6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
冬瓜烧仙草做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱原味烧仙草做法
材料
烧仙草液1000c.c,水1500c.c,二砂糖300公克,芶芡材料:500c.c,太白粉30公克
做法
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一锅,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧滚。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,并继续煮到再次烧滚。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
原味烧仙草做法已被31人烹饪过!
小编整理429位网友投稿材料与烧仙草相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味烧仙草
第二种:烧仙草
第三种:仙草蜜、仙草冻
第四种:仙草奶茶
第五种:仙草奶茶
第六种:仙草排骨
第七种:仙草鸡翅膀
第八种:仙草土鸡汤
第九种:黑森林仙草火锅
第十种:仙草蜜
小编结合16位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣鸡腿堡、香辣干锅土豆片、豉油鸡翅、铁锅春笋烧肉
水煮肉片、魔芋烧鸭、红烧羊排。
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