烹饪麻辣白菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱麻辣白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣白菜、麻辣白菜炖鲤鱼、麻辣白菜,蒜泥麻辣白肉。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣白菜做法
材料
主料:大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。
做法
(1) 将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。
(2) 炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。
麻辣白菜做法已被17人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣白菜炖鲤鱼做法
材料
鲤鱼1条,五花肉一块(100克左右切片备用),大蒜3瓣(切成蒜末备用),白菜4分之1颗,料酒,麻辣火锅酱料两勺,胡椒粉少许,酱油少许,盐少许,香油一勺.
做法
(1)将处理好的鲤鱼洗净,切成多段(注意:切的时候不要全切开,鱼肚的部分不要切,让鱼连在一起)
(2)锅里放入清水烧开,加几滴料酒,然后把切好的鱼放入开水中煮1分钟左右,去除鱼的血水后将鱼捞出控干水备用.捞出鱼的时候要小心,不然容易断掉.
(3)锅内放油,油热后放入蒜末炒出香味,再放两勺麻辣火锅的酱料(辣酱根据自己的口味放)和五花肉一起炒一下,然后加入白菜,鱼,水(水的量盖过鱼就好),盐,胡椒粉少许,酱油半汤勺调一下色,炖20分钟,出锅的时候在点几滴香油就完成了.
麻辣白菜炖鲤鱼做法已被77人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱麻辣白菜做法
材料
主料:大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。
做法
(1) 将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。
(2) 炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。
麻辣白菜做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱麻辣白萝卜做法
材料
白萝卜300公克,水600㏄,麻辣汤底600㏄
做法
1.萝卜洗净,削去外皮,纵向对切成两等份。
2.取锅,先加水和白米粒,再放入作法1的白萝卜煮50分钟,即可熄火捞起备用。
3.食用前,切成小块状,放入加热后的麻辣汤底中,煮约20秒即可。
麻辣白萝卜做法已被16人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蒜泥麻辣白肉做法
材料
五花肉,葱,姜,酒,盐
做法
1、五花肉用葱、姜、酒、盐、水盖住,慢火炖熟,连锅进冰箱里泡过夜。
2、取出,切薄片,加麻辣酱、蒜泥、葱花在上面即可。
蒜泥麻辣白肉做法已被75人烹饪过!
小编整理489位网友投稿材料与麻辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金锅--辣白菜煮面
第二种:韩式辣白菜
第三种:自制辣白菜
第四种:自制辣白菜
第五种:甜辣白菜卷
第六种:辣白菜炒饭
第七种:辣白菜炒五花肉
第八种:干锅辣白菜
第九种:辣白菜乌冬面
第十种:辣白菜泡菜
小编结合37位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常菜萝卜炖牛筋、无锡的糖醋排骨、家常菜蒜香胡萝卜、家常菜萝卜牛腩煲做法、牛肉粉丝煲
萝卜烧兔肉、家常菜鸡蛋土豆饼、家常菜砂锅白菜、黑椒蜜汁猪肉脯
家常菜糖醋烧豆腐、自制香辣薯片、榄菜肉碎四季豆。
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