烹饪豆腐烧肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、排气扇、开水器、砍骨刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱豆腐烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐烧肉、油豆腐烧肉、油豆腐烧肉，油豆腐烧鸡。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆腐烧肉做法
材料
1，老豆腐一块（扬州祖名的，1块五），买的两块五毛钱的前腿肉，香菇三四个，青蒜两棵
做法
1，肉切块，豆腐和香菇也切成大小适合的块，青蒜剪成段，蒜白分开。
2，锅烧热，放肉，适量油，姜片，先大火，后改小火将肥肉的油煸出
3，倒适量生抽，放蒜白爆香，将准备好的豆腐和香菇放入，加适量盐，大火翻炒片刻后加适量水，盖上锅盖焖烧，两分钟左右翻炒一下，放入青蒜苗，改小火继续焖烧至豆腐入味即可
家乡的做法，这是相当受欢迎的一道菜，看着又饿啦，哈哈！
豆腐烧肉做法已被65人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱油豆腐烧肉做法
材料
材料：豆泡20个左右，小排1.5lb
做法
1）小排洗净后热水焯一下，然后加入冷水锅，水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥；
2）加入调料，中火煮20分钟左右加入豆泡再煮10分钟，然后开大火至汤汁浓稠即可。
油豆腐烧肉做法已被34人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱油豆腐烧肉做法
材料
五花肉，油豆腐，黑木耳，葱，姜，老抽
做法
1、五花肉先冷水锅焯一下，去除血沫捞出控干水分。
2、锅热后倒适量油，加入五花肉翻炒
3、再加入木耳（已水中泡开），葱， 姜，翻炒
4、倒入油豆腐、加入老抽，再加入适量料酒
5、盖上锅盖大火煮开，后转小火焖一刻分钟。 翻均匀收汁完成
油豆腐烧肉做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆腐烧肉做法
材料
1，老豆腐一块（扬州祖名的，1块五），买的两块五毛钱的前腿肉，香菇三四个，青蒜两棵
做法
1，肉切块，豆腐和香菇也切成大小适合的块，青蒜剪成段，蒜白分开。
2，锅烧热，放肉，适量油，姜片，先大火，后改小火将肥肉的油煸出
3，倒适量生抽，放蒜白爆香，将准备好的豆腐和香菇放入，加适量盐，大火翻炒片刻后加适量水，盖上锅盖焖烧，两分钟左右翻炒一下，放入青蒜苗，改小火继续焖烧至豆腐入味即可
家乡的做法，这是相当受欢迎的一道菜，看着又饿啦，哈哈！
豆腐烧肉做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱油豆腐烧鸡做法
材料
油豆腐，琵琶腿，葱段适量（家里用的一般是香葱，在北方可用大葱），姜片3片，干辣椒数枚（切段，不喜欢吃辣的可以不放^_^），海天草菇老抽，白糖，绍兴黄酒，鸡精
做法
1.鸡腿洗净剁成块，加入适量老抽、适量白糖、少许黄酒，一部分姜片和葱段抓匀腌制15分钟；
2.烧开一锅水，将油豆腐汆一下（现代饮食讲究健康，因为油豆腐是油炸制的，这样做可以去除部分油脂），滤干备用；
3.炒锅放油（油量可比平时炒菜稍多点），油温至八成热时用余下的葱姜和切好的的辣椒一起炝锅（注意火候，别把葱姜辣椒炒糊（焦）了）。
4.放入腌好的鸡块翻炒至鸡肉收紧变色后将油豆腐放入，炒匀，加清水（水量略没过原料表面即可），大火烧开，转中火煮20分钟，打开锅盖转大火略收汁，用鸡精、盐调味即可关火装盘。
油豆腐烧鸡做法已被66人烹饪过！
小编整理116位网友投稿材料与豆腐烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐烧胡萝卜
第二种：海参豆腐烧全茄
第三种：臭豆腐烧肥肠
第四种：冻豆腐烧排骨
第五种：豆腐烧螃蟹
第六种：豆腐烧扁豆
第七种：西兰花豆腐烧腐竹
第八种：南乳豆腐烧鸭煲
第九种：嫩豆腐烧大黄鱼
第十种：辣沙茶油豆腐烧萝卜
小编结合85位厨师推荐再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣牛肉酱、四川回锅肉、蛋白酿肉丸、芹菜肉丝、韩国辣酱烤五花肉
红烧茄子、可乐鸡翅、可乐鸡翅、正宗红烧肉
简易版糖醋排骨、老干妈酱排骨、家常菜牛肉汉堡包。
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相关菜谱名称推荐：豆腐烧肉,油豆腐烧肉,油豆腐烧肉,油豆腐烧鸡
