烹饪蘋果肉桂司康餅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱蘋果肉桂司康餅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘋果肉桂司康餅、蘋果肉桂司康餅、黑糖肉桂蘋果蛋糕,苹果肉桂马芬。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蘋果肉桂司康餅做法
材料
1.蘋果一個,去皮,磨成泥。
做法
1.烤箱上下火預熱220°c,切片的牛油加入自發粉內,用手將牛油與麵粉拈和,直到牛油成細碎的麵包屑狀。
2.拌入砂糖、肉桂粉和鹽后,把乾粉類從中間撥開,倒入蛋奶混合液(留起一小匙混合液待用),和成麵團。
3.麵團移至灑有少許乾粉的案板上,輕輕揉動(必須輕,否則麵團容易起筋變硬),壓成大概2cm厚的圓麵餅。
4.切成等份大小,放到刷上油或鋪上烤紙的烤盤上,表面塗上剩餘的蛋奶混合液,(還可另外撒上少許砂糖和肉桂粉,讓成品更美觀)。
5.放進預熱好的烤箱,220°c大約烤10-12分鐘,出烤箱稍微冷卻後,即可加上奶油(牛油)或果醬享用。
小诀窍
麵團少揉
蘋果肉桂司康餅做法已被70人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蘋果肉桂司康餅做法
材料
1.蘋果一個,去皮,磨成泥。
做法
1.烤箱上下火預熱220°c,切片的牛油加入自發粉內,用手將牛油與麵粉拈和,直到牛油成細碎的麵包屑狀。
2.拌入砂糖、肉桂粉和鹽后,把乾粉類從中間撥開,倒入蛋奶混合液(留起一小匙混合液待用),和成麵團。
3.麵團移至灑有少許乾粉的案板上,輕輕揉動(必須輕,否則麵團容易起筋變硬),壓成大概2cm厚的圓麵餅。
4.切成等份大小,放到刷上油或鋪上烤紙的烤盤上,表面塗上剩餘的蛋奶混合液,(還可另外撒上少許砂糖和肉桂粉,讓成品更美觀)。
5.放進預熱好的烤箱,220°c大約烤10-12分鐘,出烤箱稍微冷卻後,即可加上奶油(牛油)或果醬享用。
小诀窍
麵團少揉
蘋果肉桂司康餅做法已被50人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱黑糖肉桂蘋果蛋糕做法
材料
蘋果4分之1顆,雞蛋1顆,黑糖(赤紅糖)2匙,水一點點,薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙,肉桂粉2小匙,奶粉2匙,泡打粉一點點
做法
1、黑糖2匙加一點點水烤箱加熱一下下,取出,用湯匙攪拌能完全融化成黑糖漿即可。
2、蘋果4分之1顆去皮,去心,切小塊,放鹽水中備用。
3、將步骤(1)放大碗,加入雞蛋一顆、薏仁粉3匙、全麥粉1匙、低筋麵粉4匙、肉桂粉2小匙、奶粉2匙,用湯匙攪拌均勻成麵糊。
4、加一點點泡打粉攪拌均勻後加入步骤(2)的蘋果丁。
5、將麵糊倒入蛋糕模具中,震動幾下模具將麵糊中氣泡震出。
6、入烤箱165度20分鐘即可。
小诀窍
1、蘋果丁不能加太多,不然麵糊會太稀。
2、為了增加營養,我放了薏仁粉和全麥粉,如果沒有放等量低筋麵粉即可。
3、黑糖要先融成黑糖漿,不然做成蛋糕吃到沒有融化的部分會很甜;從烤箱拿東西出來要小心,不要燙到了。
黑糖肉桂蘋果蛋糕做法已被29人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱苹果肉桂蛋糕做法
材料
牛油125克,香草精1小匙,细砂糖80克,鸡蛋2个,自发粉110克,中粉35克,苹果汁80毫升,小苹果1个,红糖1大匙,肉桂粉14小匙
做法
1、牛油放室温软化,加糖、香草精打发。
2、分次加鸡蛋搅匀。
3、自发粉、中粉过筛,苹果汁交替加入,拌匀。
4、倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模(或者普通麦芬模),铺好苹果片,将红糖和肉桂粉混合后撒在表面。
5、烤箱175度烤约25分钟即可,根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。
苹果肉桂蛋糕做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱苹果肉桂马芬做法
材料
全麦面粉130g,白砂糖50g(30g),泡打粉1/2大匙,小苏打1/4小匙,盐1/8小匙,肉桂粉1/2小匙,牛奶125ml,橄榄油30ml,鸡蛋1个,苹果丁1杯
做法
1.先把苹果切小丁,备用,烤箱175°预热;
2.把蛋黄,白砂糖,橄榄油,牛奶充分混合;
3.筛入所有的粉类,拌匀;
4.加入苹果丁稍微搅拌一下;
苹果肉桂马芬做法已被58人烹饪过!
小编整理442位网友投稿材料与蘋果肉桂司康餅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苹果肉桂橙汁水晶饺(此图仅供参考)
第二种:土司蘋果派
第三种:諾曼地蘋果塔
第四种:蘋果蓮藕汁+油煎藕丸
第五种:養生蘋果酒
第六种:自制蘋果酵母
第七种:蘋果派
第八种:蘋果玫瑰
第九种:蘋果薄批
第十种:玉竹百合蘋果湯
小编结合21位厨师推荐再从421网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烧鸡腿肉、券菲&糖醋小排骨、羊肉酸菜粉丝煲、香菇焖油豆腐、豆腐烧肉
香辣牛肉酱、蛋白酿肉丸、芹菜肉丝、韩国辣酱烤五花肉
红烧茄子、家常菜牛肉汉堡包、四川回锅肉。
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