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厨师推荐大菜:土豆鸡翅做法 图片及所用厨具(电磁灶电陶灶燃气灶)
2024-02-28 08:12    8401    中华厨具网

烹饪土豆鸡翅所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒压面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车工作台冰箱、去皮机、吹风机开水器、厨房剪刀、勺子、铲勺

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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱土豆鸡翅做法

材料

炖鸡翅.土豆.盐.葱花

做法

1.土豆切成菱形块,放水里泡一下,葱花切好备用。

2.油热后,放入葱花,炒香后放入土豆,煸炒至变色加一点点盐,放入顿好的鸡翅,放入热水。炖至汤变粘稠,盛出即可。

土豆鸡翅做法已被84人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱红咖喱土豆鸡翅做法

材料

红咖喱50毫升,鸡翅6个,土豆1个,料酒15毫升,白糖8克,盐5克,黑胡椒5克

做法

1.土豆洗净后去皮,然后切成滚刀块,不要太大,放入油中用中火煎至两面微微变黄;

2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架,斩成两半,然后再切成两半,用少许的盐(3克)、料酒腌制10分钟,然后也放入油锅中,用中火将鸡翅两面煎黄;

3.然后另起一锅,加入适量的底油烧热,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味,看到有红油溢出后,放入葱、姜片一起炒香;

4.倒入之前煎好的土豆,一起炒匀;

5.放入煎好的鸡翅块,倒入清水,以没过材料为准,然后放入白糖调味,大火将汤汁烧开后,转成中火,加盖焖至汤汁约在材料1/2处时,再次转成大火将剩余汤汁收浓,最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可。

小诀窍

红咖喱除了做鸡之外,烩米饭,做红咖喱浓汤、红咖喱海鲜等等味道都很不错。这个酱料口味很淡,而且也不辣,有股特别的香味。但是如菜后,盐的添加还是建议放在最后,如果喜欢辣得口味,最后可以加入适量辣椒面,不仅能刺激食欲,还能增加菜的颜色。

红咖喱土豆鸡翅做法已被64人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱焖土豆鸡翅做法

材料

鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

1、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,继续翻炒8分钟。

2、锅中加入切好的梨块,倒入苹果汁,转小火加盖焖制10分钟。

3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。

焖土豆鸡翅做法已被12人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱土豆鸡翅做法

材料

鸡翅八个,土豆2个

做法

步骤1:鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻个身。

步骤2:土豆去皮切块。

步骤3:锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,时间不要太长,1分钟这样就可以了。

步骤4:然后放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。

步骤5:最后大火收汁,加入葱花就可以出锅了。

土豆鸡翅做法已被82人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱土豆鸡翅做法

材料

炖鸡翅.土豆.盐.葱花

做法

1.土豆切成菱形块,放水里泡一下,葱花切好备用。

2.油热后,放入葱花,炒香后放入土豆,煸炒至变色加一点点盐,放入顿好的鸡翅,放入热水。炖至汤变粘稠,盛出即可。

土豆鸡翅做法已被51人烹饪过!

小编整理116位网友投稿材料与土豆鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:泰式椰味咖喱土豆鸡

第二种:意大利黑醋土豆鸡腿

第三种:炸土豆鸡蛋皮塔饼

第四种:土豆鸡块

第五种:咖喱土豆鸡肉饭

第六种:土豆鸡蛋饼

第七种:辣椒土豆鸡丁

第八种:土豆鸡腿

第九种:泰式红咖哩土豆鸡

第十种:酱汁土豆鸡块

小编结合25位厨师推荐再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

炖鸡翅、鸡肶菇牛肉配烧汁、清汁团圆肉花、可乐鸡翅、山药肉片

酱油鸡翅、懒人版可乐鸡翅、香辣蒜豉猪手、奥尔良鸡翅

家常菜牛肉汉堡包、最简单的可乐鸡翅、酱牛肉。

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相关菜谱名称推荐:土豆鸡翅,红咖喱土豆鸡翅,焖土豆鸡翅,土豆鸡翅

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