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食客推荐:苏仙夫子肉做法 图片及所用厨具(燃气炉如何操作方法)
2024-02-28 08:07    1973    中华厨具网

烹饪苏仙夫子所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒蒸包炉、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台饮料展示柜豆浆机排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器

家常菜菜谱苏仙夫子肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苏仙夫子肉、苏仙夫子肉、卤牛腱子肉,酥炖腱子肉面线糊。

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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱苏仙夫子肉做法

材料

带皮五花肉400g 农家粘米粉150克 大料粉2茶勺 姜粉1/2茶勺 桂皮粉 1/3茶勺 葱段姜片适量 红椒末适量 葱末适量

做法

1.将内五花肉洗净,切成0.5cm厚的片。

2.用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。

3.平底倒油,将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。

4.放入锅中煎至两面微黄。

5.将煎好的肉片盛出。

6.原锅留油,下葱末和红椒末、姜粉炒香。

7.倒入酱油和料酒炒匀。

8.最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀即可。

苏仙夫子肉做法已被51人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱苏仙夫子肉做法

材料

带皮五花肉400g 农家粘米粉150克 大料粉2茶勺 姜粉1/2茶勺 桂皮粉 1/3茶勺 葱段姜片适量 红椒末适量 葱末适量

做法

1.将内五花肉洗净,切成0.5cm厚的片。

2.用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。

3.平底锅倒油,将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。

4.放入锅中煎至两面微黄。

5.将煎好的肉片盛出。

6.原锅留油,下葱末和红椒末、姜粉炒香。

7.倒入酱油和料酒炒匀。

8.最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀即可。

苏仙夫子肉做法已被32人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱卤牛腱子肉做法

材料

牛腱子肉,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱

做法

1.首先准备牛腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。

2.煮好了之后再用水冲洗干净。

3.另一个沙锅中,用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮开,再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。

4.然后把牛腱子肉放进锅中,大火煮开后,煮10分钟,然后换小火炖一个小时。

5.然后自然放凉,牛腱子肉在锅中泡一夜。

6.吃的时候拿出来,逆纹切片,就能吃了!

卤牛腱子肉做法已被91人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱狍子肉两吃做法

材料

狍子肉,料酒,酱油,盐,烧烤料,蛋清,土豆淀粉

做法

1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水

2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味

3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀

4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出

5.剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。

狍子肉两吃做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱酥炖腱子肉面线糊做法

材料

腱子肉,胡萝卜,油菜,面线

做法

1.酱腱子肉洗净切块,胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂。

2.倒入煮锅。

3.面线过冷水,稍软。

4.放入肉汤中大火煮开。

酥炖腱子肉面线糊做法已被51人烹饪过!

小编整理571位网友投稿材料与苏仙夫子肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:辣子肉丁

第二种:坛子肉

第三种:梅子肉

第四种:冬蜜炖柚子肉

第五种:回锅肘子肉

第六种:栗子肉酱汁

第七种:松子肉丁

第八种:坛子肉

第九种:干炸网子肉

第十种:沙锅腱子肉

小编结合81位厨师推荐再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆腐蒸肉、鸡肉丸子、盐帮特色自贡麻辣冷吃兔、美式烤火鸡腿卷、红酒烩牛肉

荠菜肉馄饨的做法:、冷菜调味汁 (一)麻辣味汁、糖醋素排骨、南乳扣肉的做法:

乌梅糖醋小排骨的做法、苹果炖排骨、五香腊鸡腿。

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