烹饪沙茶牛肉的做法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷库、咖啡机、排烟风机、热水器、水果刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱沙茶牛肉的做法做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶牛肉的做法、沙茶牛肉的做法、晶田宝乳牛肉的做法，香辣素牛肉的做法:。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙茶牛肉的做法做法
材料
- 沙茶牛肉是最常见的家常菜之一，那么沙茶牛肉怎么做呢？沙茶牛肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的沙茶牛肉做法，详细的做法如下:
做法
做法：
1.将牛肉剔去筋膜，切成5厘米长、2厘米宽的薄片。青椒切片。
2.牛肉片用蛋清、绍酒7.5克、白糖、酱油15克、味精2克、淀粉30克抓匀入味上浆。
3.勺内加花生油烧四成热，下入牛肉片滑散滑透倒入漏勺。
4.勺内留油40克，放入姜、蒜末炒香，加入绍酒、牛骨汤、沙茶酱、酱油、味精、青椒片炒熟，加淀粉勾芡，下入牛肉片翻炒挂匀出勺装盘，淋入芝麻油即可。
内容来源：http//www.508msc.com
沙茶牛肉的做法做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙茶牛肉的做法做法
材料
- 沙茶牛肉是最常见的家常菜之一，那么沙茶牛肉怎么做呢？沙茶牛肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的沙茶牛肉做法，详细的做法如下:
做法
做法：
1.将牛肉剔去筋膜，切成5厘米长、2厘米宽的薄片。青椒切片。
2.牛肉片用蛋清、绍酒7.5克、白糖、酱油15克、味精2克、淀粉30克抓匀入味上浆。
3.勺内加花生油烧四成热，下入牛肉片滑散滑透倒入漏勺。
4.勺内留油40克，放入姜、蒜末炒香，加入绍酒、牛骨汤、沙茶酱、酱油、味精、青椒片炒熟，加淀粉勾芡，下入牛肉片翻炒挂匀出勺装盘，淋入芝麻油即可。
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沙茶牛肉的做法做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱晶田宝乳牛肉的做法做法
材料
所谓乳牛肉（小白牛肉）是指犊牛出生后，在人为控管下，完全用全乳、脱脂乳或代用乳进行喂养，喂养100天左右，当其体重达到150公斤左右时屠宰，因其尚未喂青、粗饲料，所得之肉呈全白色或稍带浅粉色，肉质细致软嫩、味道鲜美，其营养价值在人们所食的肉类中最高，蛋白质含量比一般牛肉高63.8%，而脂肪却低95.9%。
做法
日本把这种生产方式称之为“肉用乳犊育成新法”。目前，乳牛肉（小白牛肉）的价格高出一般牛肉10倍以上，是高级宴席上的一道名菜。
晶田宝乳牛肉的做法做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱平菇炒牛肉的做法:做法
材料
主料：牛肉（瘦）600克、平菇100克
做法
做法： 1、 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
2、 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
3、放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
4、 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
特点：此菜清淡味香，鲜嫩爽口。
温馨小提示 ： 在炒牛肉时加点梨汁，牛肉会更易煮烂。
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平菇炒牛肉的做法:做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣素牛肉的做法:做法
材料
主料：水面筋1000克
做法
做法： 1. 先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实；
2. 冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用；
3. 芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉；
4. 花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水；
5. 火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；
6. 另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁；
7. 再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。 做法： 1. 先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实；
2. 冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用；
3. 芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉；
4. 花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水；
5. 火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；
6. 另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁；
香辣素牛肉的做法:做法已被18人烹饪过！
小编整理682位网友投稿材料与沙茶牛肉的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣素牛肉的做法
第二种：甜辣酱牛肉的做法
第三种：黄豆红烧肉的做法
第四种：红烧肉的做法
第五种：白切羊肉的做法
第六种：红烧肉的做法
第七种：红烧肉的做法
第八种：腐竹烧肉的做法
第九种：五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第十种：红烧肉的做法
小编结合70位厨师推荐再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宁夏羊肉臊子、简单好吃香煎鸡翅、清炖狮子头、孜然羊肉、香煎蚝油牛肉
党参炖鳝鱼、虎皮腊肉、清蒸西瓜鸡、原味煎鸡翅
锅烧大肠、椒泥排骨的做法:、孜然鸡翅。
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