烹饪什锦溜肉丁所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱什锦溜肉丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦溜肉丁、什锦溜肉丁、溜肉段，黄瓜溜肉片。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱什锦溜肉丁做法
材料
(四个彩椒容量)玉米半根，长豆角六根，红萝半根，青瓜半根，瘦肉120克，盐一小勺，淀粉一汤匙，老抽几滴，(猪油)或植物油油适量，彩椒
做法
1 所有原料切小丁与玉米粒差不多大小即可，瘦肉用少许盐和一汤匙淀粉拌均匀后放入一汤匙油拌均匀封油。
2 开水里滴少许油，先放入豆角粒和红萝卜煮三五秒，然后放入玉米粒，焯水8秒左右一起捞出(青瓜粒不需要焯水)
3 锅里放入少许猪油，小火煎出油后去掉油渣，
4 倒入鲜蔬粒，大火炒片刻，调入盐后装起备用
5 大火热锅，锅里放入少许油，倒入肉丁，溜至肉丁变白刚熟，
6 调入几滴老抽上色，
7 然后倒回鲜蔬粒一起炒均匀即可出锅!
8 彩椒外面用盐水刷洗干净,另外用干净的砧板和刀切去顶部，作为盖子，去芯，
9 装入炒好的菜肴，即可食用
什锦溜肉丁做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱什锦溜肉丁做法
材料
(四个彩椒容量)玉米半根，长豆角六根，红萝半根，青瓜半根，瘦肉120克，盐一小勺，淀粉一汤匙，老抽几滴，(猪油)或植物油油适量，彩椒
做法
1 所有原料切小丁与玉米粒差不多大小即可，瘦肉用少许盐和一汤匙淀粉拌均匀后放入一汤匙油拌均匀封油。
2 开水里滴少许油，先放入豆角粒和红萝卜煮三五秒，然后放入玉米粒，焯水8秒左右一起捞出(青瓜粒不需要焯水)
3 锅里放入少许猪油，小火煎出油后去掉油渣，
4 倒入鲜蔬粒，大火炒片刻，调入盐后装起备用
5 大火热锅，锅里放入少许油，倒入肉丁，溜至肉丁变白刚熟，
6 调入几滴老抽上色，
7 然后倒回鲜蔬粒一起炒均匀即可出锅!
8 彩椒外面用盐水刷洗干净,另外用干净的砧板和刀切去顶部，作为盖子，去芯，
9 装入炒好的菜肴，即可食用
什锦溜肉丁做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱溜肉段做法
材料
瘦肉150克，淀粉50克，料酒15毫升，白糖3克，醋10毫升
做法
1.瘦肉切段，用料酒、精盐腌一会，再用淀粉和少许色拉油调成糊浆状。料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用。
2.锅里加油，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出，在家可以炸两遍。
3.锅内留少许油，下葱、姜、蒜、辣椒炒几下，放炸好的肉段，再把兑好的汁入勺翻炒，即可装盘。
溜肉段做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱溜肉段做法
材料
瘦肉，料酒，精盐，色拉油，淀粉，料酒，白糖，醋，酱油，淀粉，葱，姜，蒜，辣椒
做法
1.瘦肉切段，用料酒、精盐腌一会，再用淀粉和少许色拉油调成糊浆状。
2.锅里加油，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出，在家可以炸两遍。
3.料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用。
4.锅内留少许油，下葱、姜、蒜、辣椒炒几下，放炸好的肉段，再把兑好的汁入勺翻炒，即可装盘。
小诀窍
淀粉事先要用水泡一下，青椒也要滑一下油！
溜肉段做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄瓜溜肉片做法
材料
主料：黄瓜100克，瘦猪肉100克，玉兰片50克，鸡蛋清半个。猪油500克(实耗50克)，精盐4克，味精2克，料酒5克，水淀粉30克，葱丝，青蒜段，姜末各少许，高汤150克。
做法
1.将瘦肉切成薄片。玉兰片也改成片，用开水汤一下。黄瓜切菱形块，再改切成象眼片。
黄瓜溜肉片做法已被23人烹饪过！
小编整理817位网友投稿材料与什锦溜肉丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜溜肉片
第二种：溜肉段
第三种：什锦肉丁
第四种：什锦肉丁
第五种：虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)
第六种：蚝油青椒牛肉丁
第七种：豆豉炒肉丁
第八种：菠萝豌豆肉丁
第九种：海参肉丁捞面
第十种：牛肉丁豆腐
小编结合76位厨师推荐再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉丝鲜花菜的做法:、蒸糯米肉丸子的做法、蒸糯米肉丸子的做法、西红柿炖牛肉的做法、鸡翅
水笋烧肉、红焖肘子、洋葱牛肉丝的做法:、蚝油酱牛肉的做法:
香辣鸡块、辣子牛肉丁、宝宝发烧喝点金橘汁。
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