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厨师推荐大菜:焖肉段的做法:做法 图片及所用厨具(燃气炉如何操作)
2024-02-28 07:58    9755    中华厨具网

烹饪焖段的做法:所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱洗菜机、新风系统、开水器、多用刀、筷子、蒸笼

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(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5393人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱焖肉段的做法:做法

材料

主料:猪肉(肥瘦)350克

做法

做法: 1、将猪肉洗净剁成3厘米长的段;

2、勺内放油烧热,将肉段放入炸至呈火红色捞出;

3、勺内放少量油,用葱、姜块炸,加白糖炒至杏黄色;

4、添汤150克,加酱油、精盐、料酒、醋、花椒,把肉段放入用慢火焖,汁浓时加味精,倒在盘的一边;

5、把生菜洗净切成段,放在盘的另一边即成。

特点:此菜色泽红润,酥烂咸香。

菜单来自:http//www.508msc.com

焖肉段的做法:做法已被62人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱焖肉段的做法:做法

材料

主料:猪肉(肥瘦)350克

做法

做法: 1、将猪肉洗净剁成3厘米长的段;

2、勺内放油烧热,将肉段放入炸至呈火红色捞出;

3、勺内放少量油,用葱、姜块炸,加白糖炒至杏黄色;

4、添汤150克,加酱油、精盐、料酒、醋、花椒,把肉段放入用慢火焖,汁浓时加味精,倒在盘的一边;

5、把生菜洗净切成段,放在盘的另一边即成。

特点:此菜色泽红润,酥烂咸香。

菜单来自:http//www.508msc.com

焖肉段的做法:做法已被42人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱焖肉段做法

材料

主料:肥瘦猪肉350克,

做法

1.将猪肉洗净剁成3厘米长的段;

2.勺内放油烧热,将肉段放入炸至呈火红色捞出;

3.勺内放少量油,用葱、姜块炸锅,加白糖炒至杏黄色;

4.添汤150克,加酱油、精盐、料酒、醋、花椒,把肉段放入用慢火焖,汁浓时加味精,倒在盘的一边;

5.把生菜洗净切成段,放在盘的另一边即成。

焖肉段做法已被11人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法

材料

単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油

做法

很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍,对无骨鸡柳怎么做很疑惑,我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商,按照固定的鸡柳腌制方法,可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法,希望对大家能有所帮助。

鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料,无骨鸡柳专用面包糠,还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉,切成条拿我们提供的腌料腌制了,裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下:

1:鸡肉500克,切成条

2:水200克

3:周老板无骨鸡柳腌料50克

4:鸡蛋2个,淀粉50克

把周老板无骨鸡柳腌料,淀粉融在水中,把鸡大胸肉放在腌料里搅拌,腌制10小时以上,裹面包糠油炸,即可做出美味鸡柳!

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱溜肉段做法

材料

瘦肉150克,淀粉50克,料酒15毫升,白糖3克,醋10毫升

做法

1.瘦肉切段,用料酒、精盐腌一会,再用淀粉和少许色拉油调成糊浆状。料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用。

溜肉段做法已被40人烹饪过!

小编整理504位网友投稿材料与焖肉段的做法:相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱烧肉段

第二种:熘肉段

第三种:干炸肉段

第四种:糖醋肉段

第五种:新派东北熘肉段

第六种:溜肉段

第七种:焦熘羊肉

第八种:溜肉段

第九种:肉段

第十种:云南焖肉米线

小编结合13位厨师推荐再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

美味多家常千层面、什锦溜肉丁、肉丝鲜花菜的做法:、蒸糯米肉丸子的做法、蒸糯米肉丸子的做法

西红柿炖牛肉的做法、水笋烧肉、宝宝发烧喝点金橘汁、红焖肘子

洋葱牛肉丝的做法:、蚝油酱牛肉的做法:、鸡翅。

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