近日，2022中国调料行业大会暨玉林国际香料高峰论坛在广西玉林举行。论坛上广西玉林市市长白松涛表示：“在有‘南国香都’之美誉的玉林市，香料年交易额超过300亿元。玉林将加快建设香料特色产业园、‘药食同源’加工园区，培育形成千亿级产业集群，把玉林建设成为面向东盟的国际中药材(香料)生产交易基地。”

广西素有“中国天然植物香料库”美誉，据统计拥有香料植物270多种，其中广西特有的65种，八角、肉桂、茉莉花、金花茶等优势香料，稳定占据全球过半乃至七八成的产量。目前，全市香料种植面积350多万亩，香产业总产值约100亿元，香料年交易额约300亿元，香料生产、经营主体800多家，产业链从业人员2万多人。

不过，由于玉林香料产业基础薄弱，存在着一产弱、二产缺、三产薄的短板，香料变香“链”困难重重。尤其是生产加工方面，短板更为明显。据了解，玉林的香料加工仍以中低端产品为主，加工主体多是小作坊，生产手段落后，加工利用率低、耗能大。此外，科技含量不足也是制约香料产业精深加工发展的重要原因。在玉林，仍缺少相关精深加工产品的研发孵化机构，无法为工业化生产提供技术支撑。

好在，近年来，玉林市将包括香料产业在内的大健康产业作为千亿元产业打造。2021年，玉林市成功创建“南国香都”区域公用品牌，并制定了《玉林市“南国香都”区域公用品牌管理办法》，对品牌运用开展市场化、规范化管理。为培育加工龙头企业，玉林还大力招引广西最大的桂油提炼企业——广西庚源香料有限责任公司来此发展；积极研究出台产业扶持政策，在香料的初加工、深加工各项环节，扶持培育一批龙头企业，努力建强二产链条。此外，玉林保税物流中心(b型)、中医药(香料)科研检验检测中心、香料特色产业加工园、“药食同源”加工园区等一批项目正加紧谋划推进建设，打造香料一二三产业融合发展的全产业链集群，助力提升玉林“南国香都”品牌影响力和美誉度。

2021年12月8日，玉林国际香料交易市场正式开业。据介绍，玉林国际香料交易市场位于陆川县北部工业园区，是“南国香都”香料产业核心区重要组成部分，由福达控股集团投资建设，总建筑面积约65万平方米。福达控股集团所属的玉林福达农产品冷链有限公司董事长宋军介绍，玉林国际香料交易市场总规划2600亩，总投资50亿元。一期工程投入13亿元建成570亩近30万平方米交易区，包括商铺集群、会展中心、大型仓库、电商研发大楼等。二期工程重点建设10万吨冷库和海关监管仓，三期工程重点建设香料香精加工园区，计划2024年12月全部建成，届时可容纳2000多商家同时进场交易。

2022年10月28日，坐落于玉林市陆川县珊罗镇的北投国际物流园(玉林园区)暨中国—东盟中草药香料集散中心在广西玉林市揭牌开业，将以一站式外贸综合服务构建东南亚中草药进出口通关、仓储物流、落地加工、市场销售“一条龙”产业链，可提供集中药材种植技术支持、溯源、烘干、加工、检测、仓储、运输、报关、报检、通关、税务、保险、金融、结汇等为一体的外贸综合服务。

香料是“舌尖上”的美味，广西玉林自古就是东南亚地区香料主要种植和集散地。如今，政府发挥主导作用，政策支持推动香料一二三产融合发展，丰富香料文化内涵，延伸香料产业价值链，推进香料产业全域发展。

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