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桑葚尝鲜正当时 烘干机、压榨机解决鲜果贮运难题
2025-07-28 08:06    5928    中华厨具网

目前,正是桑葚上市的季节,在桑葚种植园里,一串串红黑发亮的果实挂满了枝头,令人垂涎,果农们正忙着采摘桑果,抓紧抢鲜上市。在加快推进农业农村现代化、全面推进乡村振兴、不断推进共同富裕进程的宏观背景之下,发展地方特色产业成为近年来的热门话题,许多地方将桑葚作为促进农户增收的特色产业来打造。值得一提的是,依靠烘干机、压榨机等自动化加工设备,桑葚产业走上了提质增效的发展道路。

桑葚又名黑毛果、长白果,栽培范围广,具有对土壤适应性强、耐干燥、耐贫瘠等特点。桑葚果口感软嫩、酸甜适口,不仅有着较高的食用价值,还可以入药,具有清热润肺、消食止渴等功效,深受消费者青睐。

桑葚是一种时令性非常强的水果,同时也非常脆弱,在采摘、运输过程中容易造成损伤。为了有效解决桑葚鲜果贮运难题,企业引进烘干机、压榨机将桑果加工成桑葚干、桑葚汁等深加工产品,既延长了桑葚的保鲜期,也提高了产品附加值,助力群众增收致富。

桑葚干是一种较为常见的桑葚加工产品,常被用于泡水饮用。早期,人们加工桑葚干往往采用晾晒的方式,但这种传统的加工方式不仅劳动强度大,还受自然因素影响大。此外,桑葚在晾晒过程中由于长期暴露在空气当中,难免会沾染灰尘、滋生细菌、微生物,产品的安全性无法保障。与自然晾晒相比,烘干机以电力为热能,可以持续稳定地输出热量,不但效率高、时间短,而且能够实现批量化生产,进一步扩大桑葚产能。同时,烘干机还能保证桑葚产品的安全和卫生,有效提高产品质量。

桑葚汁由于保留了桑葚鲜果的大部分营养和口感,同样深受消费者喜爱。压榨机适合桑葚酒厂、饮料厂的桑葚汁提取工艺,该设备一般由机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压系统以及电器控制部分组成,能够实现桑葚汁液的高效榨取,并快速实现固液分离,为桑葚后续加工做好充足准备。

如今,不少地区已经发展起了集桑葚种植、生产、观光、旅游于一体的产业。而利用烘干机、压榨机等设备来加工桑葚既能延长桑葚产业链、价值链,促进果农增收,又能延长桑葚的保鲜期,让消费者在其他季节也能品尝到美味的桑葚。

来源:食品机械设备网

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