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推荐菜谱:参须枸杞炖羊肉做法 图片及所用厨具(恒狄电磁炉操作)
2024-02-27 13:37    2903    中华厨具网

烹饪参须枸杞炖羊肉所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱绞肉机、新风系统、开水器、斩切刀、开瓶器、调料瓶

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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱参须枸杞炖羊肉做法

材料

材料:参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片

做法

1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

2 等热后将羊肉放入中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。

3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。

4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

参须枸杞炖羊肉做法已被75人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱参须枸杞炖羊肉做法

材料

材料:参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片

做法

1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。

3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。

4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

参须枸杞炖羊肉做法已被44人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱枸杞炖羊肉做法

材料

主料:羊肉(后腿)1000克,

做法

1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;

2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;

3.生姜切片,葱切段;

4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;

5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;

6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;

7.拣去葱、姜、酌加味精。

枸杞炖羊肉做法已被14人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱枸杞炖羊肉做法

材料

羊腿肉500克,枸杞子10克,料酒8克,精盐3克,味精l克,葱段5克,姜片8克,花生油15克,羊肉汤适量。

做法

(l)、羊肉清洗干净,整块入开水锅内煮透,放在冷水内洗净血沫,切成3厘米大小的方块。

(2)、锅置火上.放油烧热,下羊肉与姜片煸炒,烹入料酒后再煸炒,炒透后将羊肉同姜片一起倒入大沙锅内,放入枸杞子、羊肉汤、精盐、葱烧开,撇尽浮沫,加盖,用小火炖,待羊肉炖烂,拣去葱、姜,放入味精调味即成。

(3)、羊肉鲜嫩,味醇香不腻。

枸杞炖羊肉做法已被62人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱黄芪枸杞炖羊肉做法

材料

枸杞子20克,羊肉200克,葱20克,冰糖30克,黄芪30克,姜15克,料酒20克。

做法

1.将羊肉洗净,切4厘米见方的块;黄芪洗净,切片;枸杞子洗净,去杂质;生姜拍松,葱切段;冰糖打碎成屑。

黄芪枸杞炖羊肉做法已被31人烹饪过!

小编整理480位网友投稿材料与参须枸杞炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:枸杞粟子炖羊肉

第二种:枸杞栗子炖羊肉

第三种:花旗参须炖乌鸡

第四种:枸菊参须茶

第五种:参须大枣煲鲈鱼汤

第六种:菊花参须果冻

第七种:参须京菖茶

第八种:人参须鸡汤

第九种:参须香附猪肚汤

第十种:猪肚内金参须汤

小编结合95位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

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榴莲炖鸡糖水、百叶咸菜炖咸肉、正宗牛肉糁、盐菜扣肉

盐菜扣肉、香芋扣肉、家常红烧鱼杂。

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