烹饪黄花菜红烧肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱黄花菜红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜红烧肉、黄花菜红烧肉、干菜红烧肉，湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黄花菜红烧肉做法
材料
主料
做法
1 五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味
2 黄花菜用温水泡20分钟
3 泡好的黄花菜 挤出水分
4 油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色
5 添加适量的水 酱油小火炖
6 最后下黄花菜和盐 收汁出锅
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜红烧肉做法已被20人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黄花菜红烧肉做法
材料
主料
做法
1 五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味
2 黄花菜用温水泡20分钟
3 泡好的黄花菜 挤出水分
4 油六分热下花椒大料姜 爆锅 然后捞出 下糖 糖色变咖啡色 下肉炒出糖色
5 添加适量的水 酱油小火炖
6 最后下黄花菜和盐 收汁出锅
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜红烧肉做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱干菜红烧肉做法
材料
霉干菜 ，五花肉，盐 ，酱油，糖 ，鸡精
做法
1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下，去除菜上的土沙之类的杂物．洗净后滤干．
2.把五花肉切碎成一块块的，放清水洗净，滤干。
3.油热后，倒入五花肉翻炒，先用小火把肉炸一下。
4.待肉缩小变色后，加入霉干菜翻炒．陆续加酱油和糖，最后加水没过菜，用大火煮。
5.煮沸后，改开小火煮．等到菜肉相互浸润后，开大火收汤．
6.最后看口味是否要加盐，加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了．
小诀窍
温馨小提示：选肉的时候，不要拣太瘦的，没油．太肥的，没人吃．我们这里做这道菜，一般都选择五花肉，隔壁阿姨告诉俺滴！跟偶一样需要减肥的朋友，记得也要吃肉哦，不管怎样，营养还是要平衡的．偶，说的对不对呢？
干菜红烧肉做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荠菜红烧肉做法
材料
猪五花肉200克，荠菜200克，猪油20克，酱油25克，白糖15克，黄酒10克，精盐4克，姜末、葱花各3克。
做法
（l）、猪肉洗净，切成方丁，放入沸水锅中烫一烫，捞出用清水洗净。
（2）、取锅上旺火烧热，放入猪油、葱花、姜末，煸炒起香后，投入猪肉爆炒，加入黄酒、盐、酱油，再煸炒，使酱汁渗入猪肉块中，注入清水，放入白糖，用中火煮烧成红烧肉。
（3）、荠菜去根及老叶，洗净，待红烧肉快烧好时投入，再烧约50分钟，即成。
（4）、肉烂嫩，味香醇。
荠菜红烧肉做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法
材料
红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，具体的做法，我们根据步骤一步步学吧
做法
.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小
2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖
4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了
5.马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
6.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐
7.转大火将汁全部收干关火即可
小诀窍
烹饪技巧
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好；
湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法已被55人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与黄花菜红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜红枣蚌肉汤
第二种：芹菜红枣汤
第三种：裙带菜红蛤粥
第四种：川味酸菜红椒烤鱼
第五种：川菜红油
第六种：豆泡炒芹菜红萝卜
第七种：酸菜红豆汤
第八种：黄花菜炒木耳
第九种：黄花菜炒鸡蛋
第十种：云耳黄花菜蒸鸡
小编结合27位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱肉豆腐、回锅肉、茨菇红烧肉、红烧排骨、麻辣鸡丝
鲶鱼炖茄子、杏鲍菇炖排骨、黄花菜炖鸽心、排骨炖藕
魔芋烧鸡、家常版土豆胡萝卜炖牛肉、糖醋咕噜排骨 糖醋复合味。
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