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大师操作:简单的家香蚝油焖鸡做法 图片及所用厨具(商用燃气炉操作流程培训)
2024-02-27 12:17    2004    中华厨具网

烹饪简单的家香蚝油焖鸡所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、擀面杖

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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱简单的家香蚝油焖鸡做法

材料

鸡 半只 (切块)

做法

1. 热油,爆香姜片,加入青葱。

2. 加入鸡块,焖一会儿,翻炒再焖。

3. 加入蚝油和黑酱油,兜匀,加入少许水煮至熟。(约45分钟或多)。

4. 上桌前洒上红酒(倒酒手势绕一圈),青葱弃掉。

p/s: 如要糯米酒味偏重,就不需放水。

简单的家香蚝油焖鸡做法已被70人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱简单的家香蚝油焖鸡做法

材料

鸡 半只 (切块)

做法

1. 热油,爆香姜片,加入青葱。

2. 加入鸡块,焖一会儿,翻炒再焖。

3. 加入蚝油和黑酱油,兜匀,加入少许水煮至熟。(约45分钟或多)。

4. 上桌前洒上红酒(倒酒手势绕一圈),青葱弃掉。

p/s: 如要糯米酒味偏重,就不需放水。

简单的家香蚝油焖鸡做法已被72人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱酒香蚝油炒肉片做法

材料

枚头猪肉450克;切厚片,青葱4-5棵,洗净去尾,切长段,蒜蓉15克,蚝油45克,广东米酒15克,糖4克,水30毫升,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。

2.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,加猪肉,下酒略炒,加入青葱炒至猪肉全熟。加入余下汁料炒匀即成。

酒香蚝油炒肉片做法已被53人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱粽香蚝油蒸排骨做法

材料

肋排,棕叶,蚝油,淀粉,料酒,姜丝

做法

1.肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀

2.再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜(这里我加了平平的一汤匙)

3.充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上

4.包起来,用牙签固定

5.上锅大火蒸20分钟即可

粽香蚝油蒸排骨做法已被55人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粽香蚝油蒸排骨做法

材料

肋排,棕叶,蚝油,淀粉,料酒,姜丝

做法

1.肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀

2.再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜(这里我加了平平的一汤匙)

3.充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上

粽香蚝油蒸排骨做法已被69人烹饪过!

小编整理953位网友投稿材料与简单的家香蚝油焖鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】

第二种:家香鮮蛤炒果條

第三种:家香金砖豆腐

第四种:斯家香糯红烧肉

第五种:私家香煎糍粑

第六种:私家香辣烤鱼

第七种:陶锅家香粽

第八种:简单的香香的核桃酥

第九种:简单的寿司小卷

第十种:简简单单的凉瓜炒蛋

小编结合55位厨师推荐再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

油焖牛肉、狗狗零食之鸡肉条、香菇烧猪脚、牛肉香的窍门、粉蒸排骨

肉末蒸蛋、家常青菜、排骨炖黄花菜、土豆炖芸豆(女儿爱吃)

家常青菜、黄花菜红烧肉、五花肉炖土豆粉。

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相关菜谱名称推荐:简单的家香蚝油焖鸡,简单的家香蚝油焖鸡,酒香蚝油炒肉片,粽香蚝油蒸排骨

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