烹饪无锡酱排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排烟管道、热水器、水果刀、筷子、削皮器
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱无锡酱排骨做法
材料
排骨、姜片、料酒、葱姜、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2-3匙
做法
1、将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒，去腥撇；
2、煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；
3、加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2-3匙，烧开后改小火；
4、慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。
无锡酱排骨做法已被65人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱无锡酱排骨做法
材料
猪子排1斤，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒2-3大匙，浙江红醋3大匙，片糖（或红糖）2-3大匙，姜片4片，葱段两颗葱的量，八角两颗，桂皮1小块，干桔皮1小块
做法
01.材料集合照。
02.锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用。
03.锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）
04.放入水刚好盖过排骨面，将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制约40分钟。
05.汤汁快烧干了。。即可装盘了。
无锡酱排骨做法已被34人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱无锡酱排骨做法
材料
排骨、姜片、料酒、葱姜、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2-3匙
做法
1、将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒，去腥撇；
2、煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；
3、加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2-3匙，烧开后改小火；
4、慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。
无锡酱排骨做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱无锡酱排做法
材料
藕条，水面筋，糖，醋，酱油
做法
1、面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可。
2、把烫好的无锡排挂上面糊，拍上生粉，放入油锅炸透。
3、锅中放入净水，加入糖、醋、酱油，倒入炸好的无锡排，打芡、出锅即成。
无锡酱排做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱无锡排骨做法
材料
子排300克，葱1根，桂皮0.5克，姜115克，老抽2大匙，淀粉水1大匙，鸡精1小匙，细砂糖1大匙，番茄酱3大匙，盐适量
做法
1.葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。
无锡排骨做法已被66人烹饪过！
小编整理803位网友投稿材料与无锡酱排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无锡小排骨
第二种：无锡排骨
第三种：无锡排骨
第四种：无锡排骨
第五种：无锡排骨
第六种：无锡排骨
第七种：无锡排骨
第八种：无锡排骨
第九种：无锡的糖醋排骨
第十种：无锡排骨
小编结合39位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆青豆炖鸡翅、水煮肉片、铜锣烧、板栗红烧肉、原只木瓜炖雪蛤
安山第一扣肉、木须肉、酱烧冬瓜排骨、红烧狮子头
脆皮鸡翅、红烧大排、苦瓜猪肉盅。
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