烹饪川香土豆烧排骨制作技艺所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、豆浆机、排气扇、热水器、水果刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱川香土豆烧排骨制作技艺做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川香土豆烧排骨制作技艺、川香土豆烧排骨制作技艺、土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？，寿司の四喜卷---附寿司制作技巧。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱川香土豆烧排骨制作技艺做法
材料
川香土豆烧排骨主料：猪小排300克、土豆2个
做法
第1步肋排剁成小块，放入水中焯至变色，捞出洗净血沫
第2步土豆(去皮)、柿子椒分别切块，郫县豆瓣酱切碎一些，姜切末
第3步锅烧热，倒入少许油，放入焯好的排骨，炒至颜色有些金黄
第4步倒入豆瓣酱和姜末www.hchjhd.org，炒匀，加酱油和炒酒
第5步倒入开水没过排骨，放入花椒、大料
第6步盖上锅盖，烧开后转小火炖30分钟
第7步倒入土豆块，继续5－10分钟至土豆熟烂，汤汁收干
第8步倒入青椒块，关火，翻炒均匀即可
川香土豆烧排骨制作技艺做法已被23人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱川香土豆烧排骨制作技艺做法
材料
川香土豆烧排骨主料：猪小排300克、土豆2个
做法
第1步肋排剁成小块，放入水中焯至变色，捞出洗净血沫
第2步土豆(去皮)、柿子椒分别切块，郫县豆瓣酱切碎一些，姜切末
第3步锅烧热，倒入少许油，放入焯好的排骨，炒至颜色有些金黄
第4步倒入豆瓣酱和姜末www.hchjhd.org，炒匀，加酱油和炒酒
第5步倒入开水没过排骨，放入花椒、大料
第6步盖上锅盖，烧开后转小火炖30分钟
第7步倒入土豆块，继续5－10分钟至土豆熟烂，汤汁收干
第8步倒入青椒块，关火，翻炒均匀即可
川香土豆烧排骨制作技艺做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法
材料
材料：猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法：
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4、开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。
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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法
材料
米饭170g，蜂蜜数滴，寿司醋3勺（家里小朋友吃饭的勺子），寿司用海苔2片，蟹肉棒适量
做法
1、蟹肉棒，入开水锅内煮五分钟，捞起，滤干水分，备用；
2、热米饭，淋上蜂蜜和寿司醋，拌匀；
3、海苔铺在小竹帘上，把米饭均匀的铺满海苔，卷成卷；
4、将寿司卷纵向切成四份，备用；
5、将第二片海苔铺在小竹帘上，先放上2份切好的寿司卷（米饭的方向朝外，海苔朝内）
上面摆好蟹肉棒，最后放上剩下2份寿司卷，卷成正方形的卷；
6、切段，摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。
小诀窍
寿司制作技巧：
1、煮好的米饭先不要开锅，让饭再焖10-15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。
2、米饭煮好后20~25分钟，趁热一点点的加入寿司醋。
3、寿司饭在搅拌时，饭勺以平行角度切入饭中翻搅，让米饭充分吸收醋味。
（不可垂直搅拌以防米粒松散，或者把米粒拌碎）
4、拌匀后，须把米饭放置在通风处，或者用风扇吹冷。
5、弄饭前，双手沾些冷水，饭粒才不会粘手。
6、紫菜分正反面，光滑的一面朝下，粗糙的一面上涂米饭。
寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法已被81人烹饪过！
小编整理441位网友投稿材料与川香土豆烧排骨制作技艺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆烧排骨
第二种：川味土豆烧排骨
第三种：家常土豆烧排骨
第四种：土豆烧排骨
第五种：川味土豆烧排骨
第六种：四川风味土豆烧排骨
第七种：土豆烧排骨
第八种：土豆烧排骨
第九种：土豆烧排骨
第十种：土豆烧排骨
小编结合43位厨师推荐再从603网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香鸡肉松、蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包）、御热红烧野生刺参8头鲍、厨艺韩国烧烤（家庭版）、香菇啤酒鸡翅
红烧鸡翅、美味蜜汁鸡翅、红烧肉、茄汁鸡翅
海白菜烧肉、鲜红烧鸡翅、茄汁鸡翅。
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