烹饪荠菜笋片所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱荠菜笋片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荠菜笋片、荠菜笋片、野生荠菜和荠菜馅饼，酸菜笋。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱荠菜笋片做法
材料
鲜笋，火腿丝，辣椒，笋片，高汤，荠菜，酒，糖，盐，味精，麻油
做法
1、鲜笋开水烫过。
2、冻荠菜解冻洗过，挤干水，切碎。
3、热锅放油，把火腿丝、一点辣椒炒一炒。
4、加笋片炒，加高汤几勺煮一下，加荠菜再翻炒几下。
5、最后加一点酒、糖、盐、味精、麻油就好了。
荠菜笋片做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱荠菜笋片做法
材料
鲜笋，火腿丝，辣椒，笋片，高汤，荠菜，酒，糖，盐，味精，麻油
做法
1、鲜笋开水烫过。
2、冻荠菜解冻洗过，挤干水，切碎。
3、热锅放油，把火腿丝、一点辣椒炒一炒。
4、加笋片炒，加高汤几勺煮一下，加荠菜再翻炒几下。
5、最后加一点酒、糖、盐、味精、麻油就好了。
荠菜笋片做法已被86人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱野生荠菜和荠菜馅饼做法
材料
用料a： 面粉，水
做法
1．面粉用水和好， 醒面一到两小时
2．肉末和虾用酱油， 料酒， 盐， 油， 糖， 葱，姜拌匀， 淹一小时
3．荠菜和豆腐用盐和 油拌好
4．将2 & 3混合再拌匀， 做成荠菜馅
5．将醒好的面使劲和，分成多个小胚子，擀皮，就像赶饺子皮一样，大小约为饺子皮的两倍，略厚。包馅， 像包包子一样， 做馅饼生胚
6．煎饼，平底锅放少量油，逐个轻轻用手按扁。当一面金黄色时翻身煎另一面，当两面都金黄色时即可，
野生荠菜和荠菜馅饼做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸菜笋丝做法
材料
冬笋，酸白菜，红椒0.5个，小蒜头2个，白糖，盐，味精，陈醋，麻油
做法
1.笋、红椒切成丝，酸白菜、蒜切成粒。
2.油锅烧热，先下笋丝煸炒，加一点点盐；放入酸菜丁、椒丝再炒；把所有原料在锅中炒匀后，迅速放糖、盐、醋调味，加味精淋麻油起锅。
小诀窍
笋丝与酸菜的比例2∶1.5时，搭配起来比较顺眼。 烧酸菜笋丝要油多、酸菜酸才好吃，如果酸菜不酸可以适当加醋调味。 冬笋含草酸多，草酸怕高温。当冬笋与酸菜搭配时，可以不先焯水去除草酸。
酸菜笋丝做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸菜笋做法
材料
鸡婆笋200克，酸菜50克，蒜瓣3颗，辣椒粉适量，盐适量，香油少许，鸡精少许
做法
1.鸡婆笋切成小圈圈，酸菜切碎，蒜瓣剁碎；
2.坐锅烧红，先将鸡婆笋撒少许盐煸炒干水气盛出；
3.坐锅烧油，先下蒜末煸香，跟着下鸡婆笋不停的煸炒；
4.跟着下酸菜，辣椒粉翻炒均匀，淋少许香油撒鸡精即可。
酸菜笋做法已被63人烹饪过！
小编整理942位网友投稿材料与荠菜笋片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣酸菜笋
第二种：墨鱼梅菜笋干红烧肉
第三种：肉炒雪菜笋丝
第四种：雪菜笋丝卷饼
第五种：下饭菜笋干烧肉
第六种：腊肉莴笋片
第七种：香肠冬笋片
第八种：笋片炒腊肉
第九种：笋片福菜肉片汤
第十种：笋片蒸鱼
小编结合91位厨师推荐再从948网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪菜年糕、肉骨茶、黄烧鸭子 (乱取的名)、烤排骨、米粉蒸排骨
家常狮子头、萝卜卷肉、红烧萝卜牛筋、雪菜肉丝米粉
水煮肉、豆油泡烧肉、红糟糯米蒸排骨。
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相关菜谱名称推荐：荠菜笋片,荠菜笋片,野生荠菜和荠菜馅饼,酸菜笋
