烹饪干煸鹿肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱干煸鹿肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煸鹿肉、干煸鹿肉、新派干煸鹿肉，烤鹿肉。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干煸鹿肉做法
材料
鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐
做法
1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；
2、下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几下就行了。
干煸鹿肉做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干煸鹿肉做法
材料
鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐
做法
1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；
2、下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几下就行了。
干煸鹿肉做法已被37人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱新派干煸鹿肉做法
材料
鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐
做法
1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；
2、下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几下就行了。
新派干煸鹿肉做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鹿肉丸子汤做法
材料
主料：鹿肉150克，生蘑菇50克，蒜末3克，葱10克，植物油25克，鸡蛋1/3个，面粉10克，柿子椒15克，胡萝卜15克，胡椒面儿0.3克，酱油10克，精盐2克
做法
1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。
3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
4、把它盛到汤碗里端出。
鹿肉丸子汤做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤鹿肉做法
材料
主料：鹿肉1500克，洋葱，胡萝卜，芹菜各少许。
做法
1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂
洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4小时。
烤鹿肉做法已被81人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与干煸鹿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤鹿肉
第二种：番茄蒸鹿肉
第三种：鸡腿菇煲鹿肉
第四种：烟熏鹿肉
第五种：银耳太子参炖鹿肉
第六种：三参炖鹿肉
第七种：奶汁鹿肉饼
第八种：炸鹿肉
第九种：煎鹿肉配野菌汁
第十种：鹿肉核桃仙灵脾汤
小编结合64位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜肉大馄饨、香芋扣肉、梅菜扣肉、干锅鸡翅、红烧苦瓜粉
荠菜笋片、肉骨茶、黄烧鸭子 (乱取的名)、烤排骨
米粉蒸排骨、家常狮子头、雪菜年糕。
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