烹饪麻辣兔丁所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、冷库、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱麻辣兔丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣兔丁、麻辣兔丁、麻辣兔丁,荷叶麻辣兔卷。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
主料:超市买的冻兔子一只
做法
1.兔子洗干净,用开水焯一下变色取出
2.锅中放水,加料酒,一根葱切段,姜厚片3片,八角,煮开
3.兔子下锅煮5分钟,翻面再煮4分钟,取出放凉,切丁
4.小碗加入醋,生抽,鸡精,糖,加入一根葱(切末)
5.锅中下两勺油中火变热,放入花椒,干辣椒,加入一根葱(切末),姜(切末1/2tsb),待花椒,干辣椒变色,倒入4中
6.过中下一勺油,中火加热,加入芝麻,待芝麻变色,倒入5中,拌入兔丁中
7.趁锅还热,还有芝麻剩余的油,加入一勺郫县豆瓣酱,略炒,加入兔丁中
8.拌匀,加入香菜,放入冰箱,随时取用:)
麻辣兔丁做法已被48人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
兔腿,辣椒,花椒,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,酱油,淀粉,香葱,白芝麻仁
做法
1.兔腿去骨切丁,用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟
2.用淀粉拌匀
3.热油炸金黄色
4.花椒、辣椒炒至棕红色,放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀
5.撒上香葱段,ok
麻辣兔丁做法已被74人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
主料:兔肉500克,
做法
1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;
2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;
3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;
4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁,倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。
小诀窍
健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
食物相克:
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
麻辣兔丁做法已被54人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
主料:超市买的冻兔子一只
做法
1.兔子洗干净,用开水焯一下变色取出
2.锅中放水,加料酒,一根葱切段,姜厚片3片,八角,煮开
3.兔子下锅煮5分钟,翻面再煮4分钟,取出放凉,切丁
4.小碗加入醋,生抽,鸡精,糖,加入一根葱(切末)
5.锅中下两勺油中火变热,放入花椒,干辣椒,加入一根葱(切末),姜(切末1/2tsb),待花椒,干辣椒变色,倒入4中
6.过中下一勺油,中火加热,加入芝麻,待芝麻变色,倒入5中,拌入兔丁中
7.趁锅还热,还有芝麻剩余的油,加入一勺郫县豆瓣酱,略炒,加入兔丁中
8.拌匀,加入香菜,放入冰箱,随时取用:)
麻辣兔丁做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱荷叶麻辣兔卷做法
材料
兔肉,酱油,豆豉,白糖,香葱,黄瓜,盐,蘑菇精,花椒面,泡辣椒及小红尖椒丁
做法
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟,捞出晾凉,用刀剁成2厘米的方丁;
2、香葱切粒;豆豉在菜权上略剁,泡辣椒切丁,小红尖椒切丁
荷叶麻辣兔卷做法已被49人烹饪过!
小编整理592位网友投稿材料与麻辣兔丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸辣兔肉丁
第二种:小炒香辣兔肉
第三种:辣子兔丁
第四种:凉拌兔丁
第五种:宫保兔丁
第六种:拌兔丁
第七种:雀巢兔丁
第八种:红油兔丁
第九种:宫保兔丁
第十种:糖醋兔丁
小编结合91位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
孜然牛肉、红烧排骨、美味芥末蜂蜜烤鸡翅、火龙燕麦牛肉粒、色彩鲜艳的彩椒肉丁
今日晚餐——翠花排骨、家常鸡蛋番茄捞面、宫廷稻香肉、油炸南瓜花
糟鸡翅尖、铁棍山药焖牛腩、腐乳扣肉。
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相关菜谱名称推荐:麻辣兔丁,麻辣兔丁,麻辣兔丁,荷叶麻辣兔卷