烹饪一碗茄子烧土豆所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、制冰机、切菜机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、筷子、蒸笼
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱一碗茄子烧土豆做法
材料
主料：一根茄子，一个大土豆，一块小鸡胸
做法
1.锅中放油，爆香八角
2.加入切块洋葱，4枚青椒
3.加入鸡胸块，翻炒一下
4.加入料酒，老抽
5.翻炒至洋葱软，加入一杯水，盖盖儿焖
6.茄子切块，撒盐，放入微波炉里高火叮5分钟
7.假如锅中，开盖煮至土豆软熟
一碗茄子烧土豆做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱一碗茄子烧土豆做法
材料
主料：一根茄子，一个大土豆，一块小鸡胸
做法
1.锅中放油，爆香八角
2.加入切块洋葱，4枚青椒
3.加入鸡胸块，翻炒一下
4.加入料酒，老抽
5.翻炒至洋葱软，加入一杯水，盖盖儿焖
6.茄子切块，撒盐，放入微波炉里高火叮5分钟
7.假如锅中，开盖煮至土豆软熟
一碗茄子烧土豆做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茄子烧土豆做法
材料
盐，剁椒酱，鸡精，蚝油，酱油，土豆，茄子，水，蒜，葱，肉，油
做法
1.茄子土豆，看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!
2.茄子切段，土豆切块，肉切片(这叫什么组合阿?!)
3.在切好的茄子上撒上点盐，然后用手搓软，最后挤出茄子里的水份~
4.然后撒上干淀粉，搅拌均匀~
5.我顺便把肉也一起扔进去味了下~
6.油锅烧热放入味好的茄子和肉，翻炒下~
7.然后放入葱蒜爆锅，再加入少许水~
8.土豆要提前过油炸下，然后捞出来~
9.这是之前准备好的~
10.最后放入炸好的土豆，一起翻炒就可以了~
11.盐一定要少放或不放，因为之前腌茄子的时候已经放过盐了，再放一点酱油，蚝油，鸡精就可以了，我还突发奇想的加了点剁椒酱.
小诀窍
1.茄子还需要加工下,这个办法是在网上学的,据说可以防止茄子进锅的时候太吸油了. 2.加剁椒酱的目的主要为了颜色好看~
茄子烧土豆做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茄子烧土豆做法
材料
茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克
做法
1、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。
2、将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。
3、将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。
4、绕过放油烧热，倒入土豆条煎。
5、将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。
6、热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。
7、将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条翻炒均匀。
8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。
9、放入西红柿翻炒均匀，稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。
茄子烧土豆做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉酱烧土豆焖茄子做法
材料
土豆，茄子，葱，辣椒，姜，蒜适量，油少许，肉酱适量，酱油适量，鸡精适量，花椒粉适量，盐适量，糖适量
做法
1.土豆、茄子切块，葱、辣椒切段，姜，蒜适量。
2.锅中放少许油，先放土豆，多炒一会儿再放茄子。
3.加入肉酱，酱油，鸡精，花椒粉，盐，糖各适量。
肉酱烧土豆焖茄子做法已被27人烹饪过！
小编整理220位网友投稿材料与一碗茄子烧土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：一碗荞麦面
第二种：一碗热干面
第三种：盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团
第四种：虎年第一碗面 —— 肉酱贝壳粉
第五种：夏天来一碗冰豆浆
第六种：一碗酸汤子
第七种：15分钟煮一碗金丝穿元宝
第八种：电脑族需要一碗“养眼”汤 —— 明目鲜蘑猪肝汤
第九种：一碗牛肉面
第十种：一碗葱油拌面
小编结合80位厨师推荐再从372网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣辣的粉蒸排骨、麻辣焦香的辣子鸡、家常排骨、夏季酸酸之烧小萝卜、骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅
酱爆肉丁、香浓软糯的豉汁排骨、美味泰式咖喱牛肉、美味京酱肉丝
咖喱羊肉、棒棒鸡、满口留香的芝麻羊肉。
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