烹饪芹菜肉末所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、擀面杖
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芹菜肉末做法
材料
芹菜,猪肉,蒜末,姜末,干辣椒,孜然粉,咖喱粉,糖,花椒,胡椒粉,万字酱油,料酒
做法
切菜很费事情,加了少许蒜末,姜末,干辣椒,孜然粉,咖喱粉,糖,花椒,胡椒粉,万字酱油,料酒。香辣下饭
芹菜肉末做法已被28人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱糙米芹菜肉末粥做法
材料
大米,糙米,芹菜,猪肉
做法
1.我这次这个粥没有完全用糙米做的,而是以普通大米和糙米(1:1.5)的比例作,既1杯白米加1.5杯的糙米,因为糙米的口感比较硬实,加入适量的白米可以让口感更好,软中带硬。
2.如果家里没有电压力锅,那么就要事先把糙米浸泡一天,这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了,现淘米现做。
3.洗米的时候尽量不要用手去搓米,那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍,如果实在觉得不放心可以用搅蛋器(手动的那种)轻轻的搅几下就可以了。
4.猪绞肉不放油下锅(千万别放油),炒到肉基本断生,加入芹菜末,简单的翻炒下,和米一起放入电压力锅,按照不同的品牌说明放入适当比例的水。等粥作好了千万不要人工放气,等电压力锅自己排完气后(灯灭后至少半小时左右),在慢慢把密封阀转到排气,再打开锅盖就可以了。
5.这个粥根据口味放入适量的盐,撒入少许葱花,就可以喝了。加入糙米后,整个粥口感更好,而且很香。
糙米芹菜肉末粥做法已被32人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱芹菜肉末粥做法
材料
芹菜连根120克,粳米100克,牛肉末50克。
做法
将芹菜洗净切碎,和淘洗干净的粳米一起放入锅内煮粥,待粥成时加入牛肉末,煮熟即成。
每日2次,早晚餐服用。
芹菜肉末粥做法已被46人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芹菜肉末做法
材料
芹菜,猪肉,蒜末,姜末,干辣椒,孜然粉,咖喱粉,糖,花椒,胡椒粉,万字酱油,料酒
做法
切菜很费事情,加了少许蒜末,姜末,干辣椒,孜然粉,咖喱粉,糖,花椒,胡椒粉,万字酱油,料酒。香辣下饭
芹菜肉末做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱榄菜肉末蒸豆腐做法
材料
盒装内酯豆腐1盒,肉末50克,香港橄榄菜60克,葱姜蒜末少许,料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐和鸡精各少许
做法
1)用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,放置15分钟,沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜,
2)将豆腐轻轻地反转倒至盘中,用小刀割成小块.
3)热锅入油,油温后放入葱姜蒜末炒香,放入肉末炒散,加料酒煸炒至颜色变白.
4)加入香港橄榄菜和其他的调料,炒匀后覆盖在豆腐上.
5)蒸锅放水烧开后,把豆腐放在蒸架上蒸5分钟即可.
榄菜肉末蒸豆腐做法已被41人烹饪过!
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第一种:榨菜肉末拌面
第二种:韭菜肉末拌面
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第四种:韭菜肉末葱煎饼
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第六种:橄榄菜肉末蒸虾
第七种:榨菜肉末蒸豆腐
第八种:冬菜肉末
第九种:泡菜肉末
第十种:雪菜肉末四季豆
小编结合93位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
银耳木瓜炖、咸蛋苦瓜、单身汉的午餐---粉蒸排骨、烟熏豆干炖胡萝卜、酱牛肉
黄刺鱼炖豆腐、辣鸡翅、葱油香辣云丝、家常版“海鲜麻辣香锅”
金瓜乱炖、孜然鸡肉串、京酱肉丝。
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