烹饪牛肉鸡蛋千层酥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱牛肉鸡蛋千层酥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉鸡蛋千层酥、牛肉鸡蛋千层酥、香葱鸡蛋千层饼，鸭油千层酥月饼。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉鸡蛋千层酥做法
材料
袋装千层饼（puff pastry） 1袋（6个）
做法
一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
二、蛋打散打匀，用迷你平底锅煎成薄块；
三、切成面坯的形状，其实不切也可以，只是没那么美观；
四、将牛肉粒平铺在面坯上，用手轻轻压一压，使面坯能粘住牛肉碎；
五、烤盘喷一层油，用扫扫均匀，放面坯，放入烤箱烤至面坯能升高和变成金黄色，参考数据为约15分钟，325--350f；
六、烤好后盖上蛋皮，ok。
牛肉鸡蛋千层酥做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛肉鸡蛋千层酥做法
材料
袋装千层饼（puff pastry） 1袋（6个）
做法
一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
二、蛋打散打匀，用迷你平底锅煎成薄块；
三、切成面坯的形状，其实不切也可以，只是没那么美观；
四、将牛肉粒平铺在面坯上，用手轻轻压一压，使面坯能粘住牛肉碎；
五、烤盘喷一层油，用扫扫均匀，放面坯，放入烤箱烤至面坯能升高和变成金黄色，参考数据为约15分钟，325--350f；
六、烤好后盖上蛋皮，ok。
牛肉鸡蛋千层酥做法已被96人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香葱鸡蛋千层饼做法
材料
香葱，鸡蛋3个，盐，胡椒粉
做法
1、准备鸡蛋和香葱。
2、鸡蛋打入碗中。
3、香葱切细末。
4、调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9、要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）
小诀窍
吃货的心得：
1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。
2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。
3、煎的时候中小火就好。
4、吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。
5、如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
香葱鸡蛋千层饼做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱双蛋千里香汤做法
材料
千里香，皮蛋，咸蛋
做法
1.千里香洗净，备用。
2.皮蛋剥皮，切成小块备用。
3.咸蛋煮熟，晾凉剥皮也切成小块备用。
4.锅里放油，下皮蛋、咸蛋与姜酒一起爆香，倒入开水（或上汤），煮至汤色发白，倒千里香，煮熟即可。 （不用加盐了，咸蛋已经很够味了）
双蛋千里香汤做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸭油千层酥月饼做法
材料
水60克，糖15克，普通面粉200克，食用油65克
做法
1.准备水油皮和油酥饼皮；
2.水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；
3.将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；
4.将每个饼坯从中间平均分成两份，每个都擀成圆剂子；
5.将肉馅裹在饼坯中间，饼坯口合拢，翻转；
6.在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟，180度，烤18分钟即可。
鸭油千层酥月饼做法已被37人烹饪过！
小编整理900位网友投稿材料与牛肉鸡蛋千层酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：千层酥角
第二种：千层酥烧翅
第三种：超简单的千层酥皮烧卖
第四种：学做丹麦千层酥
第五种：千层酥
第六种：千层酥皮
第七种：黑布林果酱千层酥
第八种：千层酥皮
第九种：抹茶红豆千层酥
第十种：紫芋樱花千层酥
小编结合12位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤午餐肉卷、山寨叉烧酥、土制叉烧包、土豆烧牛肉、红酒蠔油牛肉
烤洋葱牛肉串儿、麻辣牛肉丝儿、铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠、牛肉汉堡包
焖牛肉、番茄牛肉、辣椒牛肉末。
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