烹饪吊式烤鸡腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱吊式烤鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吊式烤鸡腿、吊式烤鸡腿、烤鸡腿•烤鸡屁股，泰式烤鸡。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱吊式烤鸡腿做法
材料
鸡腿
做法
一、用几匙子菜油、面包糠、蒜茸、花椒粉、八角粉、五香粉、少许韩式烧烤酱、生抽、料酒等调和成酱（调料可自己组织），用手腌制，顺便按摩下美腿；
二、用密实袋袋好，将酱料搓匀，在冰箱放一夜（时间可短些，腌的时间久能入味好些）；
三、准备好小勾子（小勾子用回形针一分为二，再用虎口钳纽成双向钩）和绳；
四、用绳绑住腿的根部，挂上钩，另一面钩子勾在最上层的烤炉架，烤约45分钟，375--400f，开烤箱灯，如发觉有焦，立即拿出。吊式烤较均匀。
吊式烤鸡腿做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱吊式烤鸡腿做法
材料
鸡腿
做法
一、用几匙子菜油、面包糠、蒜茸、花椒粉、八角粉、五香粉、少许韩式烧烤酱、生抽、料酒等调和成酱（调料可自己组织），用手腌制，顺便按摩下美腿；
二、用密实袋袋好，将酱料搓匀，在冰箱放一夜（时间可短些，腌的时间久能入味好些）；
三、准备好小勾子（小勾子用回形针一分为二，再用虎口钳纽成双向钩）和绳；
四、用绳绑住腿的根部，挂上钩，另一面钩子勾在最上层的烤炉架，烤约45分钟，375--400f，开烤箱灯，如发觉有焦，立即拿出。吊式烤较均匀。
吊式烤鸡腿做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烤鸡腿•烤鸡屁股做法
材料
烤鸡腿材料：2只，酱油1大匙，蒜味烤肉酱材料：2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉1/4小匙，水3又1/2杯，米酒1大匙，大蒜12粒，蒜味烤肉酱适量
做法
烤鸡腿作法：(1)将鸡腿水份擦干，用刀背或肉鎚轻轻搥打鸡腿，并用1大匙的酱油涂抹在鸡腿表面上色。
(2)准备4杯炸油，烧至七分热，将鸡腿放入热油中快速炸一下，立即捞起。
(3)沥干油，涂上蒜味烤肉酱，将鸡腿放在炭火上烘烤，口味重的话可以重覆多涂一点烤肉酱。
(4)烤鸡屁股的作法和烤鸡腿作法类似，喜欢吃辣的话可以撒上胡椒盐。另外也可以烤鸡脖子，鸡脖子先腌过，再入炸，捞起后涂抹烤肉酱放炭火上烤，味道也很好。
蒜味烤肉酱作法：锅中热2大匙油，先将大蒜放入油锅中，炸至微黄时立即捞起。将所有调味料入原来的锅中烧开，再放入炸好的大蒜稍微熬煮至浓稠，就是很好的蒜味烤肉酱。
烤鸡腿•烤鸡屁股做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泰式烤鸡做法
材料
带骨鸡1只，鱼露2大匙，胡椒1/2小匙，咖哩粉1小匙，椰浆1小匙，红葱头末1大匙，香菜末1大匙，蒜末1小匙，辣椒1小匙，糖4又1/2大匙，水3大匙
做法
1.将所有腌料混合均匀，抹至带骨鸡身上，腌约2小时半后，将腌料抹去备用。
2.将作法１从鸡身上抹去的腌料另用小火煮5分钟，呈浓稠状即可起锅。
3.将腌好的鸡放入烤箱(上火180℃、下火200℃)烤约40分钟至熟即可。
4.食用时再沾上作法２的酱料一起享用。
泰式烤鸡做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泰式烤鸡做法
材料
带骨鸡1只
做法
1.将所有腌料混合均匀，抹至带骨鸡身上，腌约2小时半后，将腌料抹去备用。
2.将作法１从鸡身上抹去的腌料另用小火煮5分钟，呈浓稠状即可起锅。
泰式烤鸡做法已被18人烹饪过！
小编整理910位网友投稿材料与吊式烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西式烤鸡翅
第二种：pizza式烤鸡
第三种：泰式烤鸡翅
第四种：泰式烤鸡
第五种：韩式烤鸡翅
第六种：美式烤火鸡腿卷
第七种：小型烤鸡箱烤鸡
第八种：黑椒烤鸡腿
第九种：蜜汁烤鸡腿堡
第十种：蜜汁酱烤鸡腿
小编结合49位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖银耳炖雪梨、胡萝卜烧鸡腿肉、不伦瑞克炖肉、纯瘦版的红烧肉
红烧羊肉煲、汽水肉、牛肉蔬菜蛋角。
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